نسکافه چیست و طرز تهیه نسکافه

نسکافه چیست :

نسکافه ، محصولی است از عصاره پودری قهوه خالص که با داشتن طعم طبیعی قهوه، تنها با اضافه کردن آب داغ آماده می‏‌شود. NESCAFE یک برند قهوه است که توسط شرکت نستله (Nestle) تولید می‌شود و در طرح‌ها و بسته‌ بندی‌ های متنوعی عرضه شده‌ است. واژه «نسکافه» ترکیبی از دو واژه (cafe) و (Nestle) می‌ باشد. این محصول، در سال 1938 به بازار عرضه شد.

نسکافه، زاییده افکار شخصی به نام «مکس مورگن تالر» است که در سال 1929، هم ‏‌زمان با درخواست کمک دولت برزیل از «نستله » مبنی بر فروش عظیم مازاد قهوه خود، کار بر روی این محصول را آغاز کرد. مکس مورگن تالر ، مأموریت داشت تا یک فنجان قهوه خوشمزه را فقط با اضافه کردن آب ایجاد کند. مکس و تیمش سخت تلاش کردند تا راهی جدید برای تهیه قهوه فوری پیدا کنند که طعم طبیعی قهوه را حفظ کند و در سال 1938 ، آنها جواب را یافتند و NESCAFE متولد شد.

طرز تهیه نسکافه :

مواد لازم :

_ کتری آب گرم

_ فنجان یا لیوان دسته دار

_ 1 قاشق مرباخوری نسکافه

_ 1 قاشق شکر

_ 1  فنجان شیر

ابتدا آب را در کتری گرم کنید.

به اندازه یک قاشق مرباخوری نسکافه را داخل لیوان بریزید.

بهتر است قبل از اینکه آب داغ را روی پودر بریزید اول پودر رو در مقدار کمی آب سرد (یک قاشق غذا خوری آب سرد) حل کنید این کار طعم نوشیدنی را بهتر می‌ کند.

در مرحله بعد نیمی از فنجان را با آب جوش پر کنید و با قاشق هم بزنید.

شکر را متناسب با میزان سلیقه شخصی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شده و مخلوط شود. سپس بقیه آب جوش را اضافه کنید و آن را هم بزنید.

( اگر دوست ندارید ساده سرو کنید. لیوان‌ را  کاملاً با آب داغ پر نکنید، و شیر را به نسکافه اضافه کنید.)

حالا نسکافه شما آماده است.

همچنین در مرحله آخر می توانید به میزان دلخواه پودر شکلات و یا پودر وانیل را برای تزئین اضافه کنید.

طرز تهیه شیر نسکافه :

مواد لازم :

1 فنجان یا لیوان دسته دار
1 قاشق مربا خوری نسکافه
1 قاشق چای خوری شکر
مایکروویو یا کتری برای گرم گردن شیر
1  فنجان شیر

شیر را درون شیر جوش بریزید ، سپس شیر جوش را بر روی حرارت قرار دهید ، بعد از چند دقیقه شیر جوشیده و روی سطح آن کف می‌ کند.

یا  می توانید شیر را در فنجان بریزید و داخل مایکرویو گرم کنید (مایکروویو خود را برای 1:20 روی 900w تنظیم کنید)

بعد از اتمام کار باید شیر خوب کف کرده باشد.

1  قاشق مربا خوری پودر نسکافه داخل فنجان بریزید .

1 یا چند قاشق چای خوری شکر متناسب با سلیقه شخصی به فنجان اضافه کنید و خوب هم برنید.

برای تزئین فنجان می توانید از پودر کاکائو یا ریز قهوه استفاده کنید.

ریز قهوه ها را بردارید و روی آنها بپاشید تا جلوه خوبی داشته باشد.

خواص نسکافه :

کمک به جوان سازی و لایه برداری پوست :

نسکافه برای پوست صورت به عنوان یک لایه بردار مفید محسوب می شود و باعث کاهش قرمزی و التهاب پوست می شود و همچنین خاصیت روشن کردن پوست را نیز داراست و با استفاده از ماسک‌های نسکافه مناسب با هر پوستی، می‌ توانید شادابی همراه با روشنی را به پوست هدیه دهید.



کاهش خطر مرگ :

مطالعات نشان داده اند که خطر مرگ در افرادی که NESCAFE می‌خوردند 25 درصد کمتر از افرادی است که این نوشیدنی را مصرف نمی کنند.

کاهش وزن :

نسکافه در کاهش وزن نیز تاثیر گذار است و حاوی منیزیم و پتاسیم است که به انسولین استفاده بدن، تنظیم سطح قند خون و کاهش میل به شیرینی جات کمک فراوانی می‌ کند و این امر باعث کاهش وزن می‌ شود همچنین کافئین موجود در NESCAFE، خاصیت شکستن سلول‌ های چربی بدن را دارد و برای سوزاندن چربی‌های اضافه بدن مفید است.

تاثیر برای مو :

نسکافه یک محصول کاملا طبیعی برای رشد مو است و علاوه بر خاصیت درمانی مو به عنوان یک رنگ مو نیز استفاده می‌شود! ترکیب رنگ مو با نسکافه، به مو هیچ آسیبی نمی‌ رساند و باعث تقویت مو نیز می‌ شود.

افزایش عملکرد فیزیکی بدن :

نوشیدن یک فنجان نسکافه حدود یک ساعت پیش از تمرین به افزایش عملکرد بدن کمک می‌ کند. کافئین سطح آدرنالین در خون را افزایش می‌دهد. آدرنالین به هورمون‌ های بدن کمک بسیاری برای آماده شدن فعالیت بدنی می‌ کند.

مضرات نسکافه :

اضافه وزن :

بعضی از افراد عادت دارند NESCAFE را شیرین بنوشند افزایش شکر در رژیم غذایی علاوه بر اینکه باعث ایجاد مشکلاتی می‌ شود، می‌ تواند ابتلا به اضافه‌ وزن را هم در پی داشته‌ باشد.

عوارض نسکافه در بارداری :

کافئین موجود در نسکافه باعث زایمان زودرس می شود و ممکن است در نوزدان ناراحتی ایجاد کند.

کافئین برای نوزادا ن دو عارضه ایجاد می کند :

از طریق شیر مادر وارد دستگاه گوارش کودک می شود و او را در وضعیت استفراغ قرار می دهد. مدت زیادی در بدن نوزاد می ماند تا متابولیزه شود، زیرا کبد نوزاد به اندازه کافی آنزیم ندارد.

برای مشاهده مقاله لانگ بلک کلیک کنید

منبع : https://www.instructables.com/id/Instant-Beaten-Coffee-With-Nescafe/

https://www.nescafe.com/au/coffee-recipes/how-make-instant-coffee

https://snapguide.com/guides/make-cappuccino-style-coffee-in-2-minutes/