دستگاه قهوه ساز خوب و مشخصاتش

دستگاه قهوه ساز :

دستگاه قهوه ساز : به وسیله‌ ای که با استفاده از آن قهوه درست می‌کنند، قهوه ساز گفته می شود .معمولا دارای ویژگی هایی می باشد که بر حسب آن تفاوت های دستگاه قهوه ساز خوب را رقم می زند.

ویژگی های دستگاه قهوه ساز :

از ویژگی قهوه ساز خوب میزان سهولت کار با آن است. همچنین عملکرد مکث یکی دیگر از ویژگی های دیگر دستگاه قهوه ساز است. بهترین دستگاه باید به شما امکان دهد بدون هیچ مشکلی هرگونه وقفه ای را در صورت نیاز انجام دهید. باز هم ، از سرگیری مجدد نباید به هیچ وجه با مشکل رو به رو شود. بهترین قهوه ساز همچنین باید قادر به حفظ گرمای خوبی باشد.

انتخاب دستگاه قهوه ساز :

اندازه دم دستگاه قهوه ساز :

از یک فنجان گرفته تا یک کارافه اندازه خانوادگی ،دستگاه های قهوه ساز می توانند  طیف نسبتاً وسیعی از ابعاد تولید را ارائه می دهند.

گزینه های دم کردن سفارشی :

این دستگاه ها به شما امکان می دهند درجه حرارت آب ، استحکام دم کرده و طیف گسترده ای از اندازه های دم را انتخاب کنید.

ویژگی های اضافی دستگاه قهوه ساز خوب :

برخی از دستگاه های قهوه ساز دارای گزینه های دم کردن هستند ، و گزینه هایی را برای دم کردن برنامه ریزی شده در یک زمان خاص ، گرم نگه داشتن یا خاموش شدن خودکار یا کارفرمای حرارتی برای گرم نگه داشتن قهوه در نظر می گیرند. برخی از آنها شامل هشدارها هنگام تهیه قهوه برای دم کردن قهوه هستند و بیشتر مدلهای برقی دارای چراغهایی هستند که نشانگر کار برقی در هنگام کار است.

خصوصیات مورد نیاز دستگاه قهوه ساز :

تنظیم ساعت قابل برنامه ریزی :

تنظیم ساعت قابل برنامه ریزی یک ویژگی مهم در دسترس دستگاه های اتوماتیک است. این امر به تنظیم زمان بسته به عادت نوشیدنی شما کمک می کند ، بنابراین مجبور نیستید صبر کنید و قهوه را دم کنید. تنظیمات همچنین شامل قدرت و اندازه قهوه از پیش تنظیم شده می باشد.

ویژگی خاموش خودکار دستگاه قهوه ساز :

هنگامی که اکثر افراد خاموش کردن دستگاه ها را فراموش می کنند ، این ویژگی کمک می کند تا دستگاه به طور خودکار خاموش شود.

آسیاب دستگاه قهوه ساز :

برای تهیه قهوه تازه باید هر بار دانه های قهوه را آسیاب کنید. برای سهولت در تهیه قهوه تازه ، به دستگاه چرخ قهوه احتیاج دارید. امروزه بازار مجهز به چنین دستگاه های قهوه سازی است که دارای چرخ داخلی هستند.

انتخاب کننده دم قهوه ساز :

بعضی اوقات ممکن است به جای قهوه معمولی ، طعم متفاوت قهوه را بخواهید. این ویژگی باعث این امکان را می دهد تا طعم قهوه را از روشن به متوسط ​​و به تیره تغییر دهید.

نشانه سطح آب قهوه ساز :

آب در هنگام دم کردن قهوه از اهمیت حیاتی برخوردار است ، زیرا قهوه دم کرده معمولاً 99% آب است. شما باید با توجه به ظرفیت ، مخزن را پر کنید ، اما دانستن اینکه چه زمانی آن را دوباره پر کنید ، ضروری است. بهتر است دستگاه از ویژگی نشانه سطح آب برخوردار باشد تا بتوانید سطح آب باقی مانده در مخزن را برای پر کردن مجدد مشاهده کنید.

مکث دم دستگاه قهوه ساز :

این یک ویژگی اساسی است که استفاده از دستگاه قهوه ساز را سهولت می بخشد زیرا کمک می کند تا هنگام انجام روند دم کردن یک فنجان قهوه بریزید.

سایر ویژگی های مرتبط با طراحی قهوه ساز خوب :

فیلترهای آب دستگاه قهوه ساز :

بخش بسیار مهم تولید یک فنجان قهوه عالی فیلتر آب است. فیلتر آب باعث حذف کلر و مواد اضافی از آب ورودی به قهوه ساز می شود و در نتیجه طعم قهوه بسیار خوشایند خواهد بود.

فیلتر دائمی و جداشونده قهوه ساز :

فیلترهای دائمی، قابل استفاده مجدد هستند و بعد از استفاده باید شسته شوند. (فیلترهای کاغذی، بعد از استفاده باید آنها را عوض کرد).

درجه حرارت دم کردن قهوه ساز :

دستگاهی که شما انتخاب می کنید باید توانایی رسیدن به دمای بین 195 درجه فارنهایت و 205 درجه فارنهایت داشته باشد  سپس آب موجود در آن به اندازه کافی داغ باشد تا روغن های دانه های قهوه به طور کامل استخراج شود.

کارافه قهوه ساز :

این برای طعم و عطر قهوه شما بسیار مهم است. اطمینان حاصل کنید که یک کارافه پلاستیکی دریافت نمی کنید ، یک کارافه از جنس استنلس استیل بهتر است.

ویژگی قابل توجه دستگاه قهوه ساز :

شاخص های صدا  :

شاخص های صدا به ما کمک می کند تا بدانیم که فعالیت خاص انجام شده است دستگاه های قهوه مجهز به نشانگرهای صوتی هستند که هنگام اتمام مراحل تولید دم هشدار می دهند.

 فیلتر دائمی سبد فیلتر :

فیلتر دائمی یک سبد فیلتر قابل استفاده مجدد است که در تهیه قهوه بدون تغییر دوباره فیلتر کمک می کند.

فوم ساز شیر ( milk Frother) :

این ویژگی در دستگاه های اسپرسو موجود است و نقش بسیار مهمی را ایفا می کند کمک می کند تا کف شیر مورد استفاده در ساخت لاته و کاپوچینو و… را تهیه کنیم.

شیر ساز

اگر از طرفداران نوشیدنی های شیری مانند کاپوچینو و لاته هستید ، یک دستگاه قهوه را با عملکرد شیر ساز انتخاب کنید.

عملکرد شخصی سازی / حافظه

برخی از دستگاه های قهوه امکان می دهند تنظیمات نوشیدنی از پیش تنظیم شده را متناسب با ترجیحات خود تنظیم کنید. این بدان معنی است که دستگاه هر بار به اندازه کافی قهوه را با قدرت مناسب به طور کامل توزیع می کند.

توانایی تمیز کردن خودکار :

به طور خودکار تشخیص داده می شود که رسوبات در داخل واحد ساخته شده اند ، و بدون هیچ تلاشی از طرف شما ، شروع به شستشوی قسمت های خود می کند.

ویژگی های قهوه ساز اتوماتیک :

ظرفیت قهوه ساز اتوماتیک :

دستگاه های قهوه ساز می توانند از هر جایی یک تا 20 فنجان تهیه کنند ، ظرفیت مناسبی را برای تأمین نیازهای شما در مورد قهوه انتخاب کنند.

مکث Brew قهوه ساز اتوماتیک :

تنظیم مکث دم کردن اجازه می دهد تا روند را مکث کرده و یک فنجان قهوه بریزید. هنگامی که کارافه را به دستگاه قهوه ساز برگردانید ، می توانید همچنان فرآیند دم را ادامه دهید.

تنظیم قدرت قهوه ساز اتوماتیک :

برای یک فنجان قهوه سفارشی ، یک ویژگی تنظیم قدرت امکان می دهد تا شدت دم کرده خود را انتخاب کنید.

صفحه داغ قهوه ساز اتوماتیک :

برخی از سازندگان قهوه دارای یک صفحه داغ هستند که قهوه را گرم نگه می دارد.

فیلتر تصفیه آب قهوه ساز اتوماتیک :

این ویژگی آب مورد استفاده در تهیه قهوه را فیلتر می کند.

ساعت قابل برنامه ریزی :

دستگاه دارای ساعت قابل برنامه ریزی این امکان را می دهد تا زمانی که می خواهید قسمت تازه شروع به تولید کند ، تعیین کنید.

خاموش کردن اتوماتیک :

این ویژگی ایمنی قهوه ساز و صفحه داغ را بطور خودکار خاموش می کند تا قهوه نسوزد.

کارافه :

دو کارافه رایج که در دستگاه های قهوه ساز اتوماتیک یافت می شود شیشه و عایق هستند. شیشه انتخاب سنتی است ، اما یک کارافه عایق بندی شده به گرم نگه داشتن قهوه کمک می کند.

فیلتر :

دستگاه های قهوه ساز دارای فیلترهای کاغذی یا دائمی هستند. فیلترهای کاغذی پس از هر بار استفاده ، آنها را حذف کرده و دور بریزید. فیلترهای دائمی پس از استفاده باید آبکشی و تمیز شوند.

آسیاب دانه :

برای دانه های تازه ، برخی از دستگاه های قهوه دانه را آسیاب کرده و قهوه درست می کنند.

پنجره سطح آب :

پنجره ای که معمولاً در کنار دستگاه قهوه ساز وجود دارد ، باعث می شود تا بتوانید آب بیشتری اضافه کنید.

ویژگی دستگاه های مدرن اسپرسو :

گره بخار :

گره بخار به عنوان لوله بخار نیز گفته می شود. این بخشی از دستگاه است که می توانید از آن برای شیر بخار استفاده کنید.

پرتافیلتر :

قهوه آسیاب شده درون پرتافیلتر قرار می گیرد و سپس به گروهپ متصل می شود تا قهوه را تهیه کنید.

سبد پرتافیلتر / محفظه قهوه آسیاب شده

یک فیلتر فلزی مانند است که قهوه آسیاب شده در درون آن قرار دارد. سبد پرتافیلتر از دو نوع فشرده و غیر فشرده می باشد که مدل خانگی دستگاه های اسپرسوساز از سبدهای فشرده استفاده می کنند.

شیر آب داغ :

به وسیله این قسمت  آب گرم را از دستگاه خود تهیه می کنید.

فشارسنج :

فشار سنج معمولاً دارای دو سوزن است که هم فشار دیگ بخار و هم فشار کار پمپ را نشان می دهد. این یک بخش از اسپرسو ساز است زیرا سلامت دستگاه و همچنین پارامترهای دما و فشارهای دم کردن قهوه را کنترل می کند.

ظرف آب :

یک دستگاه اسپرسو معمولی می تواند حدود 8 فنجان اسپرسو را با سرعت نگه دارد. با این حال ، برخی از دستگاه های اسپرسو دارای یک ظرف اضافی هستند که ظرفیت حمل آب را افزایش می دهد.

 چرخ داخلی :

برای اینکه بتوانید یک قهوه خوش طعم و تازه تهیه کنید ، باید یک دستگاه اسپرسو تهیه کنید که دارای چرخ داخلی است.

ایجاد فشار زیاد :

دستگاه های قهوه اسپرسو طبق اصل فشار  تقسیم می شوند. مدلهای بخار اسپرسو با کمک بخار در هنگام جوشاندن، فشار لازم را ایجاد می کنند آنها برای تهیه قهوه تا 4 فنجان مناسب هستند. دستگاه های پمپ اسپرسو فشار عملیاتی را با استفاده از پمپ مخصوص تأمین می کنند.

میزان بار یا فشار بخار :

فشار بخار ، از ضروریات دستگاه قهوه ساز برای تهیه خامه یا کف می باشد .

برای مشاهده مقاله ایلی (Illy) و تاریخچه اش کلیک کنید

منبع :

https://www.wayfair.com/sca/ideas-and-advice/rooms/automatic-coffee-maker-features-guide-T923

http://coffeeview360.com/8-key-features-that-make-up-a-good-coffee-maker/

https://www.which.co.uk/reviews/coffee-machines/article/coffee-machine-buying-guide

https://www.streetdirectory.com/food_editorials/beverages/coffee/features_of_coffee_machines.html