بلند یا ترکیب قهوه چیست؟

بلند قهوه | کافه ساپورت

شاید شما بارها اصطلاح بلند یا ترکیب قهوه را هنگام خرید قهوه از فروشنده شنیده باشید

بلند قهوه | کافه ساپورت

بلند قهوه | کافه ساپورت

اصلی ترین هدف بلند قهوه رسیدن به طعم و خصوصیات دلخواه شما می باشد.

به عنوان مثال بعضی از ویژگی های قهوه گونه عربیکا عطر فوق العاده , پیچیدگی طعمی و اسیدیته(ترشی قهوه) بالا باشد و از طرفی خصوصیات قهوه گونه روبوستا تلخی و کافئین بالا است حالا اگر شما بخواهید به یک طعم ایده آل (نه خیلی تلخ نه خیلی ترش) با عطر عالی و کافئین مناسب برسید بهتر است از 80% قهوه عربیکا و 20% گونه روبوستا استفاده کنید و یا اگر بخواهید قهوه شما تلخی و کافئین بالا تری داشته باشد از 60% قهوه عربیکا و 40% قهوه روبوستا استفاده کنید.

ممنون که در این مقاله با ما همراه بودید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *