قهوه آلبا رواندا بومبوگو

قهوه آلبا رواندا بومبوگو :

قهوه آلبا رواندا بومبوگو ، از بهترین دانه‌های مزارع کمپانی موراهو (Muraho T. Co.)

در منطقه‌ی گاکنکه گاسزیا (Gakenke Gaszia) در ارتفاع ۲۰۰۰ متری از سطح دریا،

واقع در شمال کیگالی، پایتخت کشور روآندا کشت و در ایستگاه شست‌وشوی

بومبوگو (Bumbogo) به روش طبیعی فرآوری شده است.

بومبوگو منطقه شناخته شده در زمینه تولید قهوه‌ی باکیفیت در روآندا است؛ در این

ایستگاه تمام گیلاس‌ها قبل از قرار گرفتن روی تخت‌های خشک‌کن دستچین شده

و عوامل خارجی و گیلاس‌های خراب جدا می‌شوند که در نهایت شما عصاره‌ای شیرین

و دل‌پذیر را در فنجان نهایی خود احساس می‌کنید.

برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب از ویژگی های این محصول است.

بومبوگو در منطقه‌ای واقع شده که برای تولید قهوه‌هایی با کیفیت بسیار بالا در روآندا

شناخته شده است. این یک منطقه‌ی بسیار رقابتی در روآندا به حساب می‌آید که

تا کنون خاستگاه خیلی از برنده‌های مسابقات Cup of Excellence بوده است.

قهوه آلبا بومبوگو رواندا ، از از زیرگونه‌ی «بوربن قرمز (Red Bourbon)» با طعم‌یادهای

مارمالاد توت فرنگی، هلو انجیری و انگور قرمز برای استفاده در روش‌های دمی

مناسب است.

با خرید این محصول جذاب و خوش طعم می توانید طعمی فوق العاده را

تجربه کنید و از آن لذت ببرید.

مشخصات محصول :

قهوه آلبا رواندا بومبوگو

روش فرآوری : طبیعی ، خشک
زیرگونه : بوربون قرمز
روش مناسب دم‌آوری : دمی
طعم‌یاد‌ها : مارمالاد توت‌فرنگی، هلو انجیری، انگور قرمز

وزن : 250 گرم

برند : قهوه آلبا

پیش از  مرحله‌ی شناور کردن قبل از پالپ‌زدایی، همه‌ی گیلاس‌های قهوه‌ی نارس یا

آسیب دیده  به همراه همه‌ی اجسام خارجی به صورت دستی جدا می‌شوند.

در این مرحله، گیلاس‌ها به محوطه‌ی پیش-خشک کردن منتقل می‌شوند که پوسته‌ها

به صورت دستی گرفته شود.

سپس روی تخت‌های آفریقایی سنتی خشک می‌شوند و پیش از خشک شدن کامل،

به دقت گیلاس‌هایی که از نظر دیداری نارس به نظر می‌رسند به صورت دستی جدا

می‌شوند. سپس گیلاس‌ها را در آب شناور کرده تا آن‌هایی با چگالی کم‌تر را جدا کنند.

قهوه‌ها برای خشک شدن، روی تخت‌های خشک‌کن قرار داده می‌شود و به دقت از آن‌ها

نگهداری می‌شود. چمن‌ها و علف‌های هرز برای اطمینان از عدم دریافت رطوبت اضافی

از زمین در این مرحله از زیر تخت‌ها برداشته می‌شوند. این تخت‌ها در دشت‌های بزرگ

و باز قرار دارند، جایی که در برابر حداکثر جریان هوا و نور خورشید برای خشک کردن

قهوه‌ها قرار بگیرند.

برند قهوه آلبا :

قهوه ی آلبا

آلبا یک شرکت تولیدی و بازرگانی در ایران است که با مشارکت دو شرکت از کشور نیوزلند،

در زمینه تولید و توزیع قهوه ی تازه رست، فعالیت می کند. فعالیت های آلبا، از تامین

منبع دانه ی سبز قهوه و واردات، تا ارائه ی قهوه ی برشته تماما تحت نظر متخصصان این

مجموعه انجام می شود.

برند آلبا بهترین برند قهوه :

منصور احسانی نفر اول مسابقات ملی باریستا ی ایران مدیر تولید و رستر شرکت آلبا است.

برای مشاهده محصولات آلبا اینجا کلیک کنید