فهرست مطالب
حاضرید فواید شگفت انگیز دمنوش رویبوس را کشف کنید؟ با کافه ساپورت همراه باشید
رویبوس یا بوته قرمز نوعی تیسان است که به طور سنتی با تخمیر برگ های درختچه گلدار ، Aspalathus linearis ساخته می شود.
رویبوس سبز که تخمیر نشده است ، از نظر طعم متفاوت است و برچسب قیمت بالاتری دارد.
علیرغم عدم ارتباط با چای سیاه یا سبز سنتی ، رویبوس به طریقی مشابه ، چه با شیر و چه بدون شکر ، میل می شود.
تاریخچه چای رویبوس چیست؟
Rooibos یک کوپا محبوب است که بیش از 300 سال است که در منطقه کوهی Cedarberg در آفریقای جنوبی مصرف می شود.
این گیاه اولین بار در سال 1772 توسط گیاه شناسان و مردم محلی ، ثبت شد.
چای با بریدن و کبود شدن برگها و ساقه های گیاه ، تخمیر آنها در انبوه و رها شدن آنها در زیر نور آفتاب تهیه می شود.
فرایندی که برگها را به رنگ قرمز قهوه ای مشخص در می آورد.
دمنوش رویبوس که از دهه 1930 کشت می شود ، اکنون به بیش از 31 کشور از جمله انگلیس ، آلمان ، چین ، ژاپن و ایالات متحده صادر می شود.
گیاه رویبوس
خواص دمنوش ریبوس چیست؟
اصلی ترین مزیت تغذیه ای چای رویبوس در محتوای آنتی اکسیدانی غنی آن است.
و منبع برخی از پلی فنول های منحصر به فرد از جمله آسپالاتین است.
این ترکیبات گیاهی در برابر آسیب رادیکال های آزاد مانند دیابت ، بیماری های قلبی و سرطان می شود ، محافظت کند.
از نظر ریز مغذی ها و به استثنای فلوراید و مس ، مقادیر کمی از مواد معدنی رویبوس ناچیز است.
بنابراین قرار نیست مزایای تغذیه ای زیادی را برای مصرف کننده معمولی به همراه داشته باشد.
خاصیت قابل توجه رویبوس این است که به ویژه دارای مقدار کمی تانن (4.4 درصد) است.
به همین دلیل دمنوش رویبوس طعم ملایم تری دارد .
بنابراین افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند با نوشیدن این نوشیدنی دچار مشکل نخواهند شد
پنج فایده اصلی چای رویبوس برای سلامتی چیست؟
خواص دمنوش رویبوس
دمنوش رویبوس فاقد تحریکات کافینی است
به عنوان یک نوشیدنی طبیعی بدون کافئین ، رویبوس ممکن است به عنوان جایگزین مایعات نوشیده شود.
و برای کسانی مناسب است که می خواهند از اثرات تحریک کننده کافئین اجتناب کنند یا قادر به تحمل آن نیستند.
رویبوس که به طور طبیعی فاقد کافئین است ، بنابراین محتوای غنی از پلی فنول آن تحت تأثیر قرار نمی گیرد.
خواص دمنوش رویبوس برای قلب
به نظر می رسد نوشیدن دمنوش رویبوس با مهار آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین (ACE) ، که باعث انقباض عروق خونی و افزایش فشار خون می شود ، بر فشار خون اثرات مفیدی دارد.
محتوای بالای فلاونول چای رویبوس به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی و همچنین تأثیر مثبت آن بر چربی های خون از جمله کلسترول ، از سیستم قلبی عروقی حمایت می کند.
مزایای دمنوش رویبوس برای دیابت 2
سرشار از ترکیبات گیاهی محافظ ، از جمله پلی فنول ها ، نوشیدن منظم رویبوس ممکن است به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو مرتبط با دیابت کمک کند.
رویبوس منبع غنی از آنتی اکسیدان آسپالاتین است که مطالعات حیوانی نشان می دهد به تعادل سطح قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک می کند.
با این حال ، مطالعات بیشتری برای تأیید این اثرات در انسان مورد نیاز است.
خواص شگفت انگیز دمنوش بابونه عسل و طرز تهیه آن
فواید دمنوش رویبوس برای سلامت استخوان
فواید دمنوش رویبوس
اگرچه شواهد کم است ، اما دمنوش رویبوس ممکن است سلامت استخوان را ارتقا دهد.
برخی از مطالعات اثرات مفیدی را روی استئوبلاستها ، سلولهای دخیل در ساخت استخوان گزارش کرده اند.
رویبوس تخمیر شده دارای اثر مهاری بر فعالیت استئوکلاست ها ، سلولهایی است که استخوان را تجزیه می کند.
این یافته ها فایده ای برای تقویت و حفظ استحکام استخوان ها دارد.
با این حال ، به دلیل محدود بودن شواهد ، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
دمنوش رویبوس خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد
محتوای آنتی اکسیدانی قوی در دمنوش رویبوس ممکن است به محافظت در برابر آسیب رادیکال های آزاد مرتبط با سرطان کمک کند.
شایان ذکر است که رویبوس سبز و تخمیر نشده دارای سطوح بالاتری از پلی فنول ها نسبت به نسخه سنتی تخمیر شده است.
با این حال ، تحقیقات هنوز تأیید نکرده است که آیا سطوح کافی آنتی اکسیدان های زیستی موجود در رویبوس برای تکرار این اثرات وجود دارد یا خیر.
دمنوش رویبوس مقدار کمی تانن دارد
چای قرمز رویبوس حاوی سطوح بسیار پایینی از تانن است .
تانن ها ترکیبات طبیعی موجود در بسیاری از غذاهای گیاهی از جمله چای سیاه ، چای سبز هستند.
تانن ها در جذب آهن بدن ، به ویژه آهن غیرهمی ، که از غذاهای گیاهی به دست می آید ، تداخل ایجاد می کند.
بر اساس نتایج یک مطالعه در سال 2013 ، نوشیدن روزانه 6 فنجان دمنوش رویبوس به مدت 6 هفته بر وضعیت آهن شرکت کنندگان تأثیر منفی نگذاشت.
سرشار از آنتی اکسیدان
چای رویبوس حاوی چندین آنتی اکسیدان است ، منبع سبز حاوی سطوح بالاتری از قرمز است.
برخی از مهمترین آنتی اکسیدان های موجود در چای عبارتند از کوئرستین و آسپالاتین.
آنتی اکسیدان ها برای سلامت انسان مهم هستند زیرا مانع از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های بدن می شوند.
نتایج یک مطالعه حیوانی روی دمنوش رویبوس نشان می دهد که می تواند وضعیت آنتی اکسیدانی کبد را بهبود بخشد.
مصرف چای رویبوس سطح آنتی اکسیدان ها را در بدن افزایش می دهد.
اما اثرات آن اندک است و به سرعت از بین می رود.
با این حال ، منبع دیگری از تحقیقات معتقد است که چای هیچ تاثیری بر سطح آنتی اکسیدان ها در خون ندارد.
مدیریت وزن با خواص دمنوش ریبوس
دمنوش رویبوس فاقد کالری است .
پس برای کسانی که سعی در کاهش وزن یا حفظ وزن سالم دارند ، یک نوشیدنی مناسب باشد.
بر اساس نتایج یک مطالعه در سال 2014 ، منبع چای رویبوس همچنین می تواند با افزایش سطح لپتین در مدیریت وزن مفید باشد.
لپتین هورمونی است که به تنظیم مصرف غذا کمک می کند و سیگنال هایی را به بدن می رساند که غذای کافی داشته است.
چای همچنین تشکیل سلول های چربی جدید را متوقف کرد و متابولیسم سریع چربی را تشویق می کند
چین و چروک کمتر با دمنوش رویبوس
دمنوش رویبوس به طور موثری در کاهش چین چروک و پوستی سالمتر موثر است
2010 یک منبع معتبر در مطالعه ، ترکیبات آرایشی ساخته شده از عصاره های گیاهی را در پایه ژل مقایسه کرد.
عصاره ها جینکو ، سویا و مخلوطی از چای و رویبوس بودند.
محققان دریافتند که ترکیب چای و رویبوس در کاهش چین و چروک موثرتر است.
در حالی که جینکو برای مرطوب کردن پوست بهترین است.
آیا رویبوس برای همه بی خطر است؟
رویبوس به طور کلی بی خطر و عاری از عوارض جانبی برای اکثر افراد سالم در نظر گرفته می شود.
بسیاری از مردم از آن به عنوان جایگزینی برای چای سبز یا سیاه لذت می برند.
چای سبز رویبوس بدون تخمیر نیز موجود است.
دمنوش رویبوس دارای طعمی شیرین ، لطیف و خاکی است.
حاوی چندین آنتی اکسیدان است که ممکن است به توضیح برخی از مزایای چای برای سلامتی کمک کند.
دیدگاهتان را بنویسید