پورتافیلتر؟ PID ؟ هر کدام از این موارد در ماشین اسپرسو ساز به چه معنا هستند؟
اگر قبلاً هرگز دستگاه اسپرسوساز نخریده اید و در فکر تهیه آن هستید، بسیاری از اصطلاحات در توضیحات محصول احتمالاً
برای شما گنگ، به نظر برسد.
وقتی می‌خواهید تصمیم بگیرید که کدام دستگاه اسپرسوساز برای شما مناسب است، ممکن است کمی سردرگم شوید.
به همین دلیل است که ما رایج ترین عباراتی را که برای توصیف بخش های مختلف یک دستگاه اسپرسوساز با آنها مواجه
خواهید شد، جمع آوری کرده ایم.
امیدواریم که به توانید با کمک آن ها، هر اصطلاح مختص به دستگاه اسپرسو ساز را تشخیص دهید.
انواع ویژگی ها و قطعات ماشین اسپرسوساز
قطعات ماشین اسپرسوساز
نازل بخار ماشین اسپرسوساز
نازل بخار ماشین اسپرسوساز لوله ای است که در قسمت جلوبی دستگاه اسپرسو ساز برای کف
کردن شیر بر روی فنجان اسپرسو استفاده می شود
این وسیله، شیر را که برای تهیه نوشیدنی های مانند کاپوچینو لاته استفاده می شود بخار پز می کند.
معمولاً نازل بخار را از طریق دریچه بخار که در پایه میله قرار دارد، خاموش و روشن می‌کنند.
طراحی برای نازل بخار بسته به دستگاه متفاوت است.
به طور سنتی، این یک سوپاپ ساده با چرخی است که از این طرف به سمت دیگر می چرخانید.
البته برخی از دستگاه‌های اسپرسوساز ارگونومیک این طراحی را کنار گذاشته‌اند
زیرا گاهی اوقات می‌تواند باعث مچ درد باریستا شود.
در عوض،در ماشین اسپرسوساز از یک سوئیچ بخار استفاده می‌کنند که می‌توانید آن را به جلو و عقب فشار دهید تا نازل بخار را خاموش و روشن کنید.
مخزن / مخزن آب
دستگاه اسپرسو سازی برای ارائه یک نوشیدنی خوشمزه نیاز به آب دارد. آب از یکی از دو منبعی که در زیر آمده است تامین می شود.
یک: مخزن آب که در خود اسپرسوساز است.
دو: از طریق اتصال به لوله، به منظور تامین آب مورد نیاز قهوه.
دستگاه های اسپرسو ساز خانگی دارای مخزن هستند. مخزن آن ها اغلب قابل جدا شدن است.
و برای دستگاه های ماشین اسپرسوساز تجاری که برای مصرف روزانه نیاز به تولید نوشیدنی های زیادی هست
مستقیماً به لوله آب متصل می شوند.
ماشین‌های حرفه‌ای معمولاً دارای فیلتر در داخل مخزن هستند تا از تشکیل رسوب آهک جلوگیری شود.
فیلتر آب ماشین اسپرسوساز
فیلترهای آب را می توان در ماشین اسپرسوساز نصب کرد تا رسوب را کاهش دهد و از تأثیر مواد معدنی موجود در آب بر طعم نوشیدنی جلوگیری کند.
این امر به ویژه هنگامی که از دستگاه استفاده می‌کنید مهم است.
اگرچه ما فیلتر آب را برای اکثر دستگاه‌های اسپرسوساز توصیه می‌کنیم.
فیلترها راهی آسان برای افزایش طول عمر دستگاه شما هستند.
با توجه به اهمیت این دستگاه در خانه یا کسب و کار شما، سرمایه گذاری بدی نیست.
صفحه لمسی
احتمالاً قبلاً با چیستی صفحه نمایش لمسی آشنا هستید، زیرا این روزها بیشتر مردم تلفن هوشمند دارند.
صفحه نمایش های لمسی به دلیل کاربر پسند بودن و ظاهر تمیز خود مشهور هستند.
چیزی که ممکن است نمی دانستید این است که برخی از دستگاه های اسپرسوساز رده بالا را می توان از طریق پنل های صفحه نمایش لمسی نیز کنترل کرد.
این عناصر طراحی محبوب به ویژه در مدل های سوپراتوماتیک رایج هستند.
با این حال، ممکن است گاهی اوقات صفحه نمایش های لمسی را در ماشین های اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک نیز پیدا کنید.
اگر به دنبال ظاهر خاصی هستید یا صرفاً می‌خواهید ماشینی را داشته باشید که کار کردن با آن راحت‌تر باشد، این ممکن است برای شما مهم باشد.
اسیاب ماشین اسپرسوساز چگونه کار میکند؟
از آسیاب برای خرد کردن دانه‌های قهوه استفاده می‌شود که می‌توان با آن دم کرد.
به طور معمول، آسیاب‌ها دستگاه‌های مستقلی هستند که در کنار ماشین اسپرسوساز خود خریداری می‌کنید.
با این حال، در برخی شرایط، یک ماشین اسپرسوساز ممکن است یک آسیاب درست در آن تعبیه شده باشد.
این را اغلب با دستگاه‌های اسپرسوساز فوق‌خودکار خواهید دید
این ماشین‌ها واقعاً به گونه‌ای طراحی شده‌اند که از آسیاب کردن قهوه گرفته تا کف کردن شیر مراقبت کنند.
قیف
جایی که آسیاب وجود دارد، معمولا یک قیف وجود دارد.
قیف‌ها محفظه‌هایی هستند که دانه‌های قهوه کامل را در خود نگه می‌دارند، معمولاً قبل از ریختن آنها در آسیاب برای پودر شدن.
اگر ماشین اسپرسوساز شما یک آسیاب یکپارچه دارد، احتمالاً قیف دارد.
حتما در این مورد به اندازه قیف و حتی تعداد قیف ها دقت کنید.
برخی از دستگاه های اسپرسوساز فوق خودکار ممکن است دارای قیف های متعدد باشند تا بتوانید مخلوط های مختلف قهوه را در دستگاه ذخیره کنید.
پرتفایلر چیست؟
یکی از مهمترین لوازم جانبی پورتافیلتر شماست.
انواع مختلفی از پورتافیلترها برای نیازهای مختلف وجود دارد که از آن جمله می توان به پرتافیلترهای تحت فشار و بدون فشار اشاره کرد.
پارچ شیر و دماسنج ماشین اسپرسوساز
پارچ شیر و دماسنج از دیگر لوازم جانبی هستند که ممکن است بخواهید در نزدیکی ماشین خود داشته باشید
برخی از دستگاه‌های اسپرسوساز تجاری دارای پارچ شیر هستند، اما این تضمینی نیست.
اگر مال شما همراه نیست، باید یکی را جداگانه بخرید تا بتوانید با خیال راحت شیر را کف کنید.
دماسنج به شما کمک می کند دمای شیر خود را هنگام بخار یا کف کردن کنترل کنید.
بنابراین دقیقاً می دانید که چه زمانی شیر شما در محدوده دمایی ایده آل قرار دارد.
هدگروپ ماشین اسپرسوساز چه اهمیتی دارد؟
ظرفیت خروجی ماشین اسپرسوساز شما مستقیماً تحت تأثیر تعداد هدگروپ آن قرار می گیرد.
سر گروه، به طور خلاصه، همان چیزی است که اسپرسوی دم کرده از آن بیرون می آید.
به همین دلیل است که دستگاه‌های اسپرسوساز تجاری در طیف وسیعی از پیکربندی‌های سر گروهی عرضه می‌شوند.
دستگاه های اسپرسوساز تک گروهی، دو گروهی، سه گروهی و حتی چهار گروهی وجود دارد.
کافی‌شاپ‌های کوچک ممکن است بتوانند با دستگاه‌های تک‌گروهی اکتفا کنند.
ما همچنین این سبک را برای اکثر کاربران خانگی یا مشتریان پیشنهاد می کنیم.
این نوع ماشین ها اغلب کوچکتر و مقرون به صرفه تر از دستگاه هایی هستند که گروه های بیشتری دارند.
ما دستگاه های دو گروهی را برای مشاغل متوسط از جمله کافی شاپ ها یا رستوران ها توصیه می کنیم.
وقتی وارد قلمرو مؤسسات بزرگتر با حجم بالای سفارش نوشیدنی می شوید، ممکن است متوجه شوید که به سه یا چهار گروه نیاز دارید.
مانند هر وسیله دیگری در آشپزخانه شما، ماشین اسپرسوساز برای کار به برق نیاز دارد.
این بدان معنی است که شما می خواهید ولتاژ و الکتریسیته مورد نیاز هر دستگاه را در نظر بگیرید تا بدانید کجا می توانید آن را وصل کنید.
طیف وسیعی از نیازهای رایج برق و ولتاژ وجود دارد.
به عنوان مثال، برخی از ولتاژهای معمولی شامل 110 یا 220 ولت هستند. همچنین ممکن است اندازه گیری هایی را در آمپر مشاهده کنید، مانند 10 آمپر یا 20 آمپر.
تمپر در ماشین اسپرسوساز چیست؟
تمپر
تمپر یکی دیگر از لوازم جانبی ماشین اسپرسوساز است که ارزش توجه شما را دارد.
بسیاری از دستگاه‌های اسپرسوساز تجاری از قبل با تمپرعرضه می‌شوند
اما اگر دستگاه شما این کارایی را ندارد، باید یکی را خریداری کنید.
تمپر به شما این امکان را می دهد که اسپرسوی شما به طور یکنواخت استخراج شود
دیگ های بخار مهمترین اجزای ماشین اسپرسوساز
دیگ یکی از مهم ترین اجزای ماشین اسپرسوساز است.
این به گرم کردن آب و ایجاد فشار برای دم کردن و بخار کردن کمک می کند.
در ماشین اسپرسوساز تجاری، دیگ های اسپرسوساز معمولاً در یکی از دو پیکربندی هستند: تبادل حرارتی یا دوتایی.
دیگ مبدل حرارتی طرحی تک دیگ است که دارای لوله مخصوصی است که از طریق آن آب را به سر گروه می رساند.
آب خارج از لوله برای بخار دادن استفاده می شود که به حفظ هر دو نوع آب از یکدیگر و در دمای مناسب کمک می کند.
در ماشین اسپرسوساز دو دیگ وجود دارد.
هر کدام عملکرد خاص خود را دارند که یا بخارپز یا دم کردن است.
این طراحی بویلر بسیار قدرتمند است، اما گاهی اوقات می تواند منجر به قیمت بالاتر ماشین اسپرسوساز مورد نظر شود.
ماشین های ظرفشویی صنعتی و مزایایی که دارند
پورتا-فیلتر ماشین اسپرسوساز
فیلتر پورتا که نگهدارنده فیلتر نیز نامیده می شود، وظیفه نگهداری قهوه آسیاب شده را بر عهده دارد.
به نظر می رسد یک سبد فلزی کوچک است و کاملاً از دستگاه جدا می شود.
قهوه آسیاب شده در سبد قرار می گیرد که به یک دسته فلزی بزرگ متصل است.
اسپرسو از دو دهانه که در زیر فیلتر پورتا قرار دارد خارج می شود.
هنگامی که قهوه آسیاب شده را در سبد فیلتر پورتا قرار می دهید، مهم است که به آن فشار وارد کنید و کمی آن را بسته بندی کنید.
این به افزایش طعم قهوه کمک می کند.
پمپ آب در اسپرسوساز
دو راه برای رساندن آب در فشارهای مورد نیاز برای دم کردن قهوه مناسب وجود دارد آن هم از طریق دو نوع پمپ اتفاق
می افتد
1 پمپ دوار 2 پمپ ارتعاشی.
اکثر اسپرسوساز های نیمه اتوماتیک و اتوماتیک از پمپ دوار استفاده می کنند. که به صورت مستقیم به لوله آب متصل
می‌شوند.
پمپ حجمی یا دوار اغلب در اسپرسو ماشین های تجاری به کار می روند و موتورهای فوق‌العاده‌ای دارند. پمپ های
ارتعاشی اغلب دستگاه های اسپرسو ساز خانگی یک مخزن آب دارند استفاده می شوند.
پمپ ها به ایجاد فشاری که برای فرآیند تهیه اسپرسو ضروری است کمک می کند.
مبدل حرارتی یا بویلر
مبدل حرارتی یک رشته، یک لوله فلزی است که به برق متصل است و مسئول گرم کردن آب خروجی از پمپ برای تولید اسپرسو است.
مبدل های حرارتی اغلب قطعات رایج دستگاه های اسپرسوساز بزرگتر و حرفه ای هستند.
ماشین اسپرسوساز خانگی معمولاً دارای یک دیگ بخار کوچک هستند که قبل از تهیه قهوه، آب در آن ریخته می شود.
مزیت مدل دیگ بخار این است که مانند دستگاه های مبدل حرارتی آب را دوباره گرم نمی کند.
در هر دو مدل، یک ترموستات دمای لازم برای تولید اسپرسو را تنظیم می کند.
تجربه خود را در استفاده از قطعات ماشین اسپرسوساز را با ما در میان بگذارید
دیدگاهتان را بنویسید