کافه ساپورت | تامین و فروش ملزومات کافه | فروشگاه کافه ساپورت تجهیزات باریستا تجهیزات کافه رستوران راه اندازی کافه رستوران
توضیحات
دیستریبیوتر (لولر) GATER سایز 58 میلی متر : دیستریبیوتر (لولر) GATER سایز 58 میلی متر برای استفاده‌ی اکثر اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه صنعتی طراحی و تولید شده است. این دیستریبیوتر (توزیع کننده) یکی از کاربردی ترین ابزار برای یک باریستا می باشد. چه باریستا حرفه ای باشید چه مبتدی دیستریبیوتر به کیفیت عصاره گیری قهوه شما کمک می کند.
دیستریبیوتر (لولر) GATER سایز ۵۸ میلی متر (دودی , رزگلد , طلایی):
دیستریبیوتر (لولر) GATER سایز ۵۸ میلی متر برای استفاده‌ی اکثر اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه صنعتی طراحی و تولید شده است. این دیستریبیوتر (توزیع کننده) یکی از کاربردی ترین ابزار برای یک باریستا می باشد. چه باریستا حرفه ای باشید چه مبتدی دیستریبیوتر به کیفیت عصاره گیری قهوه شما کمک می کند. شاید در نگاه اول به نظر برسد که لولر یک وسیله تجملاتی می باشد، یا وسیله ای کاربردی و مهم به نظر نرسد اما در ادامه از اهمیت فراوان این اکسسوری مرتبط با قهوه به شما بیشتر خواهیم گفت.
لولر ابزاری فقط برای صاف کردن سطح قهوه نیست، بلکه برای بالانس کردن و پخش کردن پودر قهوه آسیاب شده به صورت متوازن و یکنواخت در سطح بسکت پرتافیلتر شما می باشد. وقتی قهوه را با پیمانه یا توسط آسیاب قهوه صنعتی یا آسیاب برقی های حرفه ای، درون بسکت میریزید مشاهده می کنید که در برخی نقاط تراکم پودر قهوه بیشتر و در برخی نقاط تراک قهوه درون بسکت کمتر می باشد، پس برای اینکه بتوانیم کیفیت قهوه خروجی را افزایش دهیم نیازمند ابزاری به اسم لولر هستیم، که بتواند به صورت یکدست پودر قهوه را در تمام سطح بسکت پخش نماید.
برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های این محصول می باشد.
سایر توضیحات :
لولر قهوه سایز ۵۸ برند Gater مناسب برای استفاده کردن در انواع مدل های دستگاه اسپرسو ساز صنعتی که دارای پرتافیلترهای به قطر ۵۸ میلی متری می باشند بسیار مناسب می باشد، و برای استفاده کردن در اسپرسوساز خانگی مناسب، نمی باشد. لولر قهوه ابزاری برای تمپ کردن بهتر قهوه می باشد که در تهیه قهوه، میزان مجاورت قهوه با آب در طعم و عطر نهایی قهوه خیلی موثر است.زمانی که پرتافیلتر را به دستگاه اسپرسوساز متصل می کنیم اگر قهوه آسیاب شده، فشرده نشده باشد آب جوش به راحتی راه خروج خود را از پرتافیلتر پیدا می کند در حالی کمترین هم نشینی را با پودر قهوه داشته است.همین تماس کم آب جوش و قهوه باعث می شود اسپرسوی نهایی رقیق شود.
علت دیگر استفاده لولر قهوه هم این است که زمانی که قهوه خیس می شود. افزایش حجم پیدا میکند بنابراین اگر درون پرتافیلتر فضای کافی برای ورود آب جوش وجود نداشته باشد به محض اینکه آب جوش با فشار وارد پرتافیلتر شد پودر قهوه افزایش حجم پیدا کرده و از پرتافیلتر خارج می شود.
برای مشاهده و خرید محصولات کافه ساپورت کلیک کنید.
نحوه استفاده از لولر :
نحوه کار با لولر مانند نحوه کار با تمپر است و به این صورت می باشد که پس از اینکه قهوه گرایندر را در پرتافیلتر می ریزیم، با انگشت و بدون ایجاد کمترین فشاری،سطح قهوه را صاف می کنیم سپس بازوی خود را در حالت نود درجه نگه میداریم و ساعد را به صورت عمودی روی لولر می گذاریم اکنون کمی لولر را فشار می دهیم تا پودر قهوه فشرده شود.در نهایت کمی آن را روی سطح پودر قهوه حرکت داده تا کاملا صاف شود. میزان و یکسان بودن نیرویی که به پودر قهوه وارد می کنیم تا فشرده شود ناثیر مستقیم بروی غلظت اسپرسو دارد.
ویژگی های محصول :
لولر یا همان دیستریبیوتر از ابزار حیاتی باریستای حرفه ای و ابزار کافه و باریستای ضروری هستند. لولر (leveler) یا توزیع کننده قهوه، مانند تمپر قهوه است در واقع برای پخش کردن پودر قهوه آسیاب شده و هم سطح کردن و تراز نمودن سطح قهوه آسیاب شده در سبد پرتافیلتر استفاده می گردد. داشتن یک بستر یکنواخت، به جلوگیری از کانالیزه شدن قهوه کمک می کند و در نتیجه ریسک عصاره گیری نامطلوب قهوه بسیار کاهش پیدا می کند و از بروز چنلینگ در شات های اسپرسو جلوگیری کنید،این نکته برای باریستاهای کافه ها امری مهم است.
این محصول از لوازم جانبی دستگاه های اسپرسوساز است که با استفاده از آن باید پودر قهوه‌ای را که درون پرتافیلتر دستگاه ریخته شده، فشرده سازی کنید. تهیه یک لولر و یا تمپر قهوه برای اسپرسوسازها از ضروریات می باشد زیرا باعث می شود تمام عصاره ی قهوه به خوبی خارج شود و در نتیجه قهوه ای با بهترین کیفیت داشته باشید. همچنین برای ایجاد یکنواختی طعم در شات های اسپرسو بین باریستاهای مختلف و شیفت های مختلف یک کافه بسیار مناسب است.
مشخصات محصول :
دیستریبیوتر (لولر) GATER سایز ۵۸ میلی متر
جنس :
استیل
نوع ابزار :
لولر
ارتفاع :
۴ سانتی متر
قطر :
۵۸ میلی متر
وزن :
۴۸۵ گرم
برند :
GATER
ساخت :
چین
رنگ :
دودی , رزگلد , طلایی
سایر مشخصات :
_کیفیت ساخت بالا
_طراحی زیبا
_با دوام
_کارکرد عالی
_ استاندارد
_ قیمت مناسب و ایده آل
_ کاربردی
_ مقاوم
_ قابلیت استفاده آسان
_ قابلیت تنظیم ارتفاع
_ بدنه تمام استیل
مناسب برای :
_ کافه ها
_ کافی شاپ ها
_ و…
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.