کافه ساپورت | تامین و فروش ملزومات کافه | فروشگاه کافه ساپورت تجهیزات باریستا تجهیزات کافه رستوران راه اندازی کافه رستوران
توضیحات
دانه قهوه تک خاستگاه رواندا Karamba اسکای لب : دانه قهوه تک خاستگاه رواندا Karamba اسکای لب – 250 گرم از زیرگونه رد بوربن و با امتیاز ارزیابی 87 در بین بهترین قهوه های تخصصی این مجموعه قرار گرفته است. اولین نکته ای که بر روی بسته بندی این قهوه نظر مخاطب را جذب می کند پی بری بودن دان سبز فرآوری شده آن است.
دانه قهوه تک خاستگاه رواندا Karamba اسکای لب – 250 گرم :
دانه قهوه تک خاستگاه رواندا Karamba اسکای لب – 250 گرم از زیرگونه رد بوربن و با امتیاز ارزیابی 87 در بین بهترین قهوه های تخصصی این مجموعه قرار گرفته است. قهوه ی رواندای اسکای لب قهوه ای ست با طعم یاد‌های میوه ای و گیاهی، اسیدیته متوسط رو به کم و تلخی متوسط. این قهوه می تواند میانه رو باشد و تا حدی تمام سلیقه ها را راضی نگه دارد. پیشنهاد می کنیم این قهوه را با متد‌های دمی دستگاهی، فرنچ پرس یا اسپرسو امتحان کنید.
اولین نکته ای که بر روی بسته بندی این قهوه نظر مخاطب را جذب می کند پی بری بودن دان سبز فرآوری شده آن است. درصد بسیار پایینی از میوه هایی که روی گیاه قهوه رشد می کنند به صورت PB هستند، به این صورت که در هر گیلاس قهوه به جای دو دانه سبز به هم چسبیده تنها یک دانه نسبتا کروی وجود دارد. قهوه های پی بری به دلیل شکل هندسی که دارند به هنگام برشته کاری به طور یکنواخت تری برشته می شوند و معمولا از قیمت بالاتری نیز برخوردارند.
برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های این محصول می باشد.
سایر توضیحات :
در رابطه با روش فرآوری این قهوه مهمترین نکته ای که به نظر می رسد تمام شسته بودن آن است. قهوه های تمام شسته ( fully washed) از شفافیت طعمی عالی برخور دارند و معمولا عیوبی مانند بیش تخمیری (over fermention) هرگز در آنها مشاهده نمی شود. قهوه رواندا اسکای لب کارامبا ترکیبی از قهوه های میکرولات در ایستگاه های فرآوری karora و rugamba است. این ایستگاه های فرآوری در مناطق جنگلی و غربی رواندا قرار دارد.
با وجود ارتفاع بالای کشت این قهوه (1738~ 1915) اندازه های دانه های این قهوه تخصصی به دلیل اینکه از زیرگونه بوربن قرمز و به صورت پی بی می باشند چندان بزرگ نیستند و معمولا در اسکرین سایزهایی بالاتر از 15 عرضه نمی شوند اما باید این نکته را در نظر بگیریم که سایز دانه ها دلیلی بر خوب یا بد بودن یک قهوه تخصصی نیست (sca score 87).
شاخصه های عطری و طعمی :
در قهوه روآندا کارامبا میوه های هسته دار را به وضوح می توانیم احساس کنیم ( زردآلو، آلو و خانواده گیلاس ها). انگور ، طالبی و شیرینی های آب نباتی در کنار پسمزه های ماندگار شکلاتی نت های دیگری است که باید در این قهوه به آن اشاره کنیم. این قهوه تک خواستگاه دارای اسیدیته متوسط رو به بالا، شیرینی متوسط و تنواری متوسط آبمیوه ای در بافت خود می باشد.
با خرید این محصول اسکای لب می توانید طعمی فوق العاده را تجربه کنید و از آن لذت ببرید.
مشخصات محصول :
دانه قهوه تک خاستگاه رواندا Karamba اسکای لب
برشته کاری :
برشته کاری اسکای لب
قاره :
آفریقا
کشور :
رواندا
منطقه :
کیبویه
ارتفاع :
1738 تا 1915 متر از سطح دریا
گونه :
Red Bourbon
فرآوری :
شسته
ویژگی های طعمی :
آلو, انگور, طالبی, گیلاس, لیمو, نارنگی
وزن :
250 گرم
سایر مشخصات :
_ قیمت مناسب
_ خوش عطر
_ کیفیت بالا
_ طعم عالی
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.