فهرست مطالب
با گسترش صنعت قهوه و علاقه مند شدن مردم همه ی جهان به نوشیدن قهوه مهندسان به این فکر افتادند که تجهیزات
تهیه قهوه را ارتقا بخشند که به این منظور دستگاه های اسپرسو ساز مولتی بویلر را تولید نمودند .
دستگاه های مولتی بویلر که کارآمد تر از دستگاه های سینگل بویلر (تک بویلر ) و دوال بویلر (دو بویلر ) هستند
گاهی اوقات به عنوان قهوه ساز دوگانه نیز شناخته می شوند
این دستگاه ها دارای دو بویلر می باشند ، که شامل یک بویلر بخار و یک بویلر دم می باشد.
از آنجایی که این دو بویلر با هم کار می کنند، بویلر بخار فشار صحیحی را که برای درست کردن کف یا فوم
شیر استفاده می شود، حفظ می کند.
در حالی که بویلر دم دمای ثابتی را حفظ می کند و برای تهیه شات اسپرسو از آن استفاده می شود .
اگر دستگاه اسپرسو ندارید ولی به اسپرسو علاقه دارید، روش درست کردن آن را در مقاله طرز تهیه اسپرسو بدون دستگاه یاد بگیرید.
برای درست کردن یک اسپرسوی خوش طعم مقاله طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه را از دست ندهید.
مزایای دستگاه اسپرسو مولتی بویلر
دستگاه های اسپرسو مولتی بویلر مزایای زیادی دارند که در قسمت زیر به شرح آن ها می پردازیم
1.صرفه جویی در زمان
اغلب در کافی شاپ ها، باریستا را می بینید که چندکار را همزمان انجام می دهد، قهوه را دم می کند ، کف یا فوم شیر
را درست می کند و همزمان آب گرم تولید می کند.
دستگاه اسپرسو ساز چند دیگ، باعث صرفه جویی در وقت کافی شاپ ها می شود، زیرا آنها می توانند بسیاری از
فرآیندها را به طور همزمان انجام دهند و خدمات سریع تری به مشتریان خود داشته باشند .
امروزه ،سرعت برای ما بسیار مهم است، یک کافی شاپ بدون اینکه بتواند با سرعت لازم کار کند به مشکل خواهد خورد.
دستگاه اسپرسو مولتی بویلر اجازه می دهد تا فرآیندهای مختلف به طور همزمان انجام شوند، اما همچنین تضمین
می کند که کیفیت به خطر نیفتد.
برای انتخاب یک دستگاه اسپرسوی خوب برای کافه خودتان حتما مقاله راهنمای خرید اسپرسو ساز صنعتی را بخوانید.
2.ویژگی های خاص دستگاه اسپرسو مولتی بویلر
دستگاه های مولتی بویلر دارای ویژگی های خاصی هستند که کیفیت قهوه تولید شده را افزایش می دهند .
آب از قبل گرم شده را با آب دیگ اصلی به همراه آب تازه سرد مخلوط می کند ، سپس دیگهای کوچکتر را تغذیه میکند،
به این معنی که دمای آب دیگ دم هنگام دوباره پر شدن تغییر نمیکند.
سرعت بالای بالا آمدن دستگاه برای عصاره گیری و مستقل بودن تنظیم دمای دیگ ها و هد گروپ ها بسیار سودمند است .
3.یکسان بودن کیفیت در هربار استفاده مجدد
یک کافی شاپ موفق مشتریان زیادی دارد ،آنها باید مطمئن شوند که هر یک از مشتریانشان قهوه با طعم یکسانی
دریافت می کنند.
قابل اطمینان بودن کیفیت دانه، تازگی آب و فشار کوبیدن همگی برای تولید قهوه باید دقیق باشند .
وقتی یک دستگاه قهوه ساز مولتی بویلر را خریداری می کنید می توانید مطمئن باشید همه ی فنجان های قهوه ای
که تهیه می کنید طعم دلپذیر و یکسانی خواهند داشت .
معایب دستگاه اسپرسو ساز مولتی بویلر
دستگاه های قهوه ساز مولتی بویلر با وجود مزایای زیادی که دارند معایبی نیز دارند که در قسمت زیر به شرح آن
پرداخته ایم .
1. هزینه نسبتا زیاد آن برای خرید
این دستگاه به دلیل بزرگی آن مقداری گران است ، اما نسبت به یک دستگاه قهوهساز معمولی ترموبلاک، کارکرد بهتری
دارد ، بنابراین، ارزش آن را دارد که هزینه بیش تری برای آن پرداخت کرد .
با این حال، برای کافیشاپی که در آن به یکی از این دستگاهها نیاز دارید، قطعاً ارزش خرید را دارد.
2. بزرگی اندازه دستگاه
دستگاههای قهوهساز دانهای بزرگ به طور معمول فضای زیادی را اشغال میکند، که میتواند به دلیل کمبود فضا برای
برخی افراد و کافی شاپ های کوچک دردسرساز شود.
با این حال، برای کافیشاپهای بزرگ نباید مشکلی ایجاد کند، زیرا هنگام باز کردن کافیشاپ معمولا این موضوع را در
نظر میگیرند .
دیدگاهتان را بنویسید