قهوه اتیوپی GUJI قهوه ست (۲۵۰ گرم)

قهوه اتیوپی GUJI «قهوه ست» : قهوه اتیوپی GUJI «قهوه ست» ،از بهترین دانه‌ های مزارع قهوه‌ ی کوچک و خانوادگی منطقه‌ ی گوجی (Guji) در ارتفاع 2100 متری از سطح دریا، واقع در استان ارومیا (Oromia) کشور اتیوپی کشت، به صورت دست‌چین چیده و در ایستگاه‌ های شستشوی این منطقه به روش خشک و طبیعی فرآوری شده است

قهوه اتیوپی GUJI «قهوه ست» (۲۵۰ گرم) :

قهوه اتیوپی GUJI قهوه ست از بهترین دانه‌ های مزارع قهوه‌ ی کوچک و خانوداگی منطقه‌ ی گوجی (Guji) در ارتفاع ۲۱۰۰ متری از سطح دریا، واقع در استان ارومیا (Oromia) اتیوپی کشت، به صورت دست‌ چین چیده و در ایستگاه‌ های شستشوی این منطقه به روش خشک و طبیعی فرآوری شده است. بیش‌ تر قهوه‌ های این منطقه به دلیل کشت محدود و حاشیه‌ی سود پایین و عدم امکان استفاده از کود‌ها و سم‌های شیمیایی به صورت ۱۰۰% ارگانیک تولید می‌شوند، هرچند که این موضوع تا کنون به صورت رسمی تایید نشده است. قهوه تک خاستگاه گوجی اتیوپی ست، از زیرگونه‌ ی «هیرلوم» (Heirloom) با طعم‌ یاد‌های گلی، چای سیاه، میوه‌ های هسته‌ دار و تن‌ واری مخملی و شربت مانند مناسب استفاده در روش‌های دم‌ آوری اسپرسو و دستی است.

برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های این محصول قهوه ست است.

سایر توضیحات :

خوش‌ نامی قهوه اتیوپی در سپهر صنعت جهانی قهوه، حاصل دهه‌ ها تلاش و تحقیقات کشاورزی روی این محصول استراتژیک است. برشته‌ کاری نیست که گوشه‌ چشمی به این خاستگاه محبوب نداشته باشد. طعم‌ یادهای میوه‌ های هسته‌ دار (به‌ طور خاص زردآلو و هلو) و نیز میوه‌ های خشک از بارزترین یادآورهای طعمی قهوه‌ هایی از مناطق خاصی از اتیوپی به‌ شمار می‌ آیند. کشت قهوه در اتیوپی به‌ طور کلی در چهار نوع منطقه‌ ی جنگلی، نیمه‌ جنگلی، باغی و مزرعه انجام می‌ شود.

از مهم‌ترین مناطق کشت قهوه در اتیوپی به سیدامو، یرگاشف،‌ هرار، لیمو، گیمبی و لکمپتی می‌ توان اشاره کرد. همچنین زیرگونه‌ های وحشی و متنوع دانه قهوه اتیوپی به‌طور طبیعی شکل گرفته‌ اند و این باعث سازگاری آن‌ها با محیط شده است. همین مساله بسیاری از قهوه‌ های مناطق مختلف اتیوپی را از آفت‌کش‌ها و کود و سموم شیمیایی بی‌ نیاز کرده و عرضه‌ ی آن به شکل محصول ارگانیک را امکان‌ پذیر می‌ سازد.

برای مشاهده محصول قهوه اتیوپی یرگاچف «قهوه ست» کلیک کنید

ویژگی های محصول :

وقتی که قهوه اتیوپی گوجی را آسیاب می کنید عطر شکوفه پرتقال و ترنج فضای اتاق را پر می کند. در اولین تماس آب با سطح قهوه عطر های مرکباتی و بوی پوست نارنگی را شگفت زده خواهد کرد و اگر کمی دقت کنید حتی می توانید بوی عصاره مالت یا ماءالشعیر را احساس کنید! فوق العاده نیست؟ اسیدیته فروتی این قهوه طعم های برجسته میوه های هسته دار، هلو، زرد آلو ، طالبی و حتی انبه را برای شما یادآوری می کند. عطر های گلی مانند شکوفه پرتقال، لمون گرس و ترنج را بعد نوشیدن هم دریافت خواهید کرد.

احتمالا زمانی بیشتر شگفت زده خواهید شد که بدانید که این قهوه به روش شسته (Washed) فرآوری شده است اما ویژگی های شیرینی کامل یک قهوه با فراوری خشک را دارا است. بافت و تنواری ابریشمی که به نرمی در پس مزه این قهوه پایان می پذیرد فوق العادست. شیرینی این قهوه از نظر طعمی شبیه عسل، افرا و نیشکر است و پس بعد از نوشیدن پس مزه طولانی آن خرسندی شما را از یک قهوه فوق العاده به همراه خواهد داشت.

با خرید این محصول قهوه ست که بسیار با کیفیت است می توانید طعمی فوق العاده را تجربه کنید.

برای مشاهده محصول پودر قهوه ترک «قهوه ست» (۲۵۰ گرم) کلیک کنید

برای مشاهده محصول دانه قهوه بدون کافئین کلمبیا قهوه ست کلیک کنید

مشخصات محصول :

قهوه اتیوپی GUJI «قهوه ست»

محصول :

ایران

برند :

قهوه ست

وزن :

۲۵۰ گرم

میزان بو دادن :

ملایم

خاستگاه :

اتیوپی

گونه :

۱۰۰% عربیکا

ارتفاع کاشت :

۲۱۰۰ متر

روش پیشنهادی :

دم‌آوری دستی و اسپرسو

برشته کاری :

برشته کاری ست

قاره :

آفریقا

کشور :

اتیوپی

منطقه :

یرگاشف

گونه :

Heirloom

ویژگی های طعمی :

خانواده بری ها , عسل , گلی

گروه طعم یاد :

گلی – میوه ای

برای مشاهده محصول قهوه اتیوپی سیدامو «قهوه ست» کلیک کنید

برای مشاهده محصول کپسول قهوه ست مدل Green کلیک کنید

برند «قهوه ست» :

قهوه ست از برند های با کیفیت قهوه داخلی می باشد.

تجربه‌ ای به قدمت چهار نسل و ارتباط مستمر با مصرف کنندگان ضامن این ویژگی‌ هاست. از ویژگی‌ های بارز مجموعه این برند واردات مواد اولیه راسا به وسیله مدیریت مجموعه و انتخاب بهترین مواد اولیه جهت تولید قهوه است. مجموعه قهوه ست اولین مجموعه مرتبط با قهوه در ایران است که در سال ۲۰۰۷ به عضویت انجمن تخصصی قهوه اروپا (Speciality coffee association of Europe) در آمده است و بسیاری از دوره‌ های مربوط به فرآوری قهوه را مدیریت این مجموعه به صورت کاملا تخصصی در کارگاه‌ های آموزشی این انجمن و همچنین کارگاه‌های تخصصی فرآوری قهوه به خصوص در زمینه بو دادن قهوه (Roasting) را در کشور آمریکا که از پیشگامان این صنعت است را گذرانده است.

اکنون با پشتوانه دستاوردهای گذشته و تکنولوژی روز دنیا وارد مرحله تولید قهوه به صورت صنعتی و گسترده شده‌ و «قهوه ست» از این پس یک نام تجاری صنعتی در صنعت قهوه ایران است. مسیری را که بنیان‌ گذاران «قهوه ست» در دهه ۲۰ شمسی آغاز کرده‌ اند اکنون وارد مرحله جدیدی شده است و در بهمن ماه ۹۴ موفق به اخذ مجوزهای مربوطه از وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و سازمان غذا دارو شده‌ و تولید سنتی و محدود قهوه را تبدیل به تولید صنعتی و انبوه کرده‌ است.

برای مشاهده و خرید محصولات کافه ساپورت کلیک کنید

برای مشاهده محصول کپسول قهوه ایلی اتیوپی کلیک کنید