شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه

شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه :

شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه یک سر شیشه کیت مخلوط کن دو تکه می باشد. یکی از شیکر ها کوچکتر از دیگری است، شما می‌ توانید آنها را در هم قفل کنید و محیطی بسته بسازید تا در هنگام تکان دادن محتویات نوشیدنی، قطرات آن به اطراف نپاشد. استرینر، شیکر، بار اسپون ، جیگر از مهمترین لوازم بارتندری برای سرو نوشیدنی های سرد در بین لوازم کافه می باشند. شیکر استیل بوستون ۴۵۰ میلی لیتری یک سر شیشه از استیل با دوام و به صورت یک تکه و بدون جوش ساخته شده که تکه کوچکتر آن شیشه ای است. این شیکر به طور کلی ۲ تکه دارد. به تکه کوچکتر شیکر بوستون میکسینگ گلس یا اسمال تین (Mixing Glass -Or- Small Tin) می گویند. همچنین به قسمت بزگتر آن لارج متال تین (Large Metal Tin) گفته می شود. (Metal) به معنای فلزی است، زیرا همیشه قسمت بزرگتر از جنس فلز است. قسمت کوچکتر نیز می تواند شیشه ای یا فلزی باشد. (Tin) هم به معنای هر کدام از تکه های شیکر بوستون است. برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه می باشد.

نخستین ویژگی این شیکر یک تکه و بدون جوش بودن آن است. این ویژگی باعث می شود شیکر ظاهری بهتر و دوام خوبی داشته باشد. به خاطر شیشه ای بودن یک طرف از شیکر  بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه ای، مخلوط شدن مواد در آن قابل رویت است. این ویژگی هم جذابیت بصری برای کافه ها دارد و هم باعث کنترل بسیار بهتر نوشیدنی می شود. شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه به دلیل حجم و اندازه مناسبش برای تمام محیط ها (کافه، رستوران، منزل و سفر) کاربرد دارد. همزن دستی ۵۵۰ میلی لیتری یا به اصطلاح (شیکر) یکی از موثر ترین ابزارها و لوازم کافه  برای کافی من ها و باریستا ها می باشد که رسپی های مختلفی را دستور کار خود دارند, تهیه نوشیدنی های مختلف آیس کافی و کوکتل های مختلف تابستانی و … از جمله رسپی هایست که نیاز به همزن دستی دارند. اگر عاشق نوشیدنی های تازه و طبیعی هستید، بدون شک، شیکر از کاربردی ترین وسایل برای شماست. نکات نگهداری شیکر استیل این است که حتما پس از هر بار استفاده،شیکر را بشورید تا مواد درون آن رسوب نکند و از شستن شیکر با اجسام زبر خودداری نمایید. با خرید شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه می توانید از مزایای بی نظیر آن به آسانی بهره ببرید و بهترین نوشیدنی ها را خلق کنید.

برای مشاهده و خرید محصولات کافه ساپورت کلیک کنید.

مشخصات محصول (شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه) :

شیکر بوستون ۴۵۰ میلی لیتر یک سر شیشه

شیکر چیست و چگونه کار می کند ؟

برای ترکیب مواد و درست کردن یک نوشیدنی، متدهای چندگانه ای وجود دارد. مانند متد بلندینگ (مخلوط کردن مواد با بلندر یا همان مخلوط کن)، متد استیر یا همان هم زدن و یکی از این متدها شیک کردن توسط شیکر است. اینکه در کدام نوشیدنی ها باید از کدام متد استفاده کرد، بحث مفصل دارد اما به طور خلاصه نوشیدنی هایی که عمدتا از سیروپ ها و مایعات دیگر درست می شوند را با متد شیک مخلوط می کنند. از همین رو شیکر از ابزار های اصلی یک بارتندر به شمار می رود و باید در تهیه و خرید آن بسیار دقت کرد چرا که یک شیکر بد یا بی کیفیت می تواند تمام پروسه تهیه نوشیدنی را خراب کند. برای مثال اگر قسمت های مختلف شیکر به خوبی در هم چفت نشوند، هنگام شیک کردن از هم باز شده و همه زحماتتان به باد می رود. کاکتیل شیکر (Cocktail Shaker) وسیله ای برای مخلوط کردن نوشیدنی ها و مایعات با هم است. شیک کردن مایعات باعث به جریان انداختن هوای درون نوشیدنی شده و باعث می شود تا نوشیدنی به وسیله یخ زودتر سرد شود. این وسیله انواع گوناگونی را نظیر شیکر کوبلر دارد که دارای سه تکه است، به همین دلیل به آن شیکر استیل سه تکه هم می گویند.

انواع شیکرها : سه عامل اصلی در انواع شیکرها موجب متفاوت بودن آنها از یکدیگر می شود : مواد اولیه تشکیل دهنده بطری، مکانیزم میکس کردن مواد، مدل درب بطری.

جنس شیکر : مواد به کار رفته در تولید بطری شیکر علاوه بر ایجاد تفاوت در زیبایی ظاهری و رنگ ، بر طعم و حتی دمایی که نوشیدنی را نگه می دارد تاثیرگذار است.

شیکرهای فلزی یا استیل : شیکرهای فلزی یا استیل، نوشیدنی ها را معمولا سرد و خنک نگه می دارند و آنها را به یک گزینه پرطراوت در روزهای گرم تبدیل می کنند. جنس استیل مقاوم است که محتوای داخل شیکر را تا ۲۴ ساعت خنک نگه می دارد.

مکانیزم میکس کردن مواد : از شیکر برای سرد کردن یا اصطلاحا آیس کردن نوشیدنی‌ های مختلف با یخ استفاده می‌ کنیم. بدین صورت که ترکیبات نوشیدنی مورد نظر را به همراه تکه‌های یخ داخل شیکر ریخته و شیکر را ۱۰ الی ۱۵ ثانیه تکان می‌دهیم در نتیجه ترکیبات نوشیدنی در مجاورت یخ خنک می‌ شود. کارآمد بودن شیکرها بر اساس نوع طراحی آنهاست. سبک هر بطری اگر هر روز از آن استفاده می کنید، بسیار اهمیت دارد. بسیاری از افراد طرفدار شیکرها بوده و به عنوان لوازم جانبی مد از آنها استفاده می کنند.

درب بطری : با وجود تمام این مزایا از قبیل جنس بدنه شیکر و نوع میکس کردن مواد، درب قمقمه شیکر نیز اهمیت ویژه ای در ایمن بودن آن دارد. زیاد خوشایند نیست که مواد پروتئینی ترکیب شده به جای رفتن در شکم، به دیوارها بپاشد و روی وسایل پراکنده شده و همه جا را از آبمیوه های ترکیبی پر کنند! تمام شیکرها دارای درب های محکم بوده که ضمانت ضد نشت دارند. با یک ضربه ناگهانی و محکم، کلاهک بطری ها بسته شده و آماده شیک کردن می شوند. یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید شیکر باید بررسی شود توجه به ایمن بودن آن در هنگام شستشو در ماشین ظرفشویی است. برخی از بطری ها قابلیت گذاشتن در ماشین های ظرفشویی را ندارند مانند بطری های شیکر متالیک که علی رغم مزیت نگه داری نوشیدنی ها در دمای خنک در مدت زمان طولانی تر نسبت به مدل های دیگر، می بایست با شستشوی دستی تمیز شوند. بطری های پلاستیکی به مرور بو می گیرند و نوشیدن مواد درون آنها آزاردهنده می شود، که در این صورت استفاده از بطری های استیل ضد زنگ و با کیفیت بالا، ترجیحا گزینه های مناسب تری هستند.