شیکر بلور مدرج (۴۰۰ میلی لیتر)

شیکر بلور مدرج : شیکر بلور مدرج (400 میلی لیتر) یک وسیله کاربردی برای هر باریستا و بارتندر می باشد. جنس بدنه آن شیشه بوده و داری خروجی ضد نشت، توری و درپوش می باشد.

شیکر بلور مدرج (۴۰۰ میلی لیتر) :

شیکر بلور مدرج (۴۰۰ میلی لیتر) یک وسیله کاربردی برای هر باریستا و بارتندر می باشد. جنس بدنه آن شیشه بوده و داری خروجی ضد نشت، توری و درپوش می باشد. ظرفیت آن ۴۰۰ میلی لیتر بوده و روی بدنه شیشه ای شیکر فرمول برخی از نوشیدنی های معروف حکاکی شده است. برای تهیه برخی نوشیدنی ها استفاده از شیکر کیفیت و سرعت عمل را بالا می برد.

شیکر بلور مدرج (۴۰۰ میلی لیتر) در تهیه نوشیدنی های ترکیبی، یکنواختی و همگن بودن نوشیدنی نهایی اهمیت بسیار زیادی دارد. یکی از لوازمی که در تهیه نوشیدنی ها استفاده می گردد شیکر می باشد. با استفاده از شیکر و افزودن یخ همچنین می توانیم به سرعت نوشیدنی خود را خنک سرو کنیم. از طرفی استفاده از شیکر توسط بارتندر و باریستا دارای جذابیت بصری بوده و برای مشتریان یک کافه ایجاد جذابیت می نماید از اولین نیازهای ابزارهای بارتندر می باشد. شیکر از مهمترین لوازم کافی شاپ برای تهیه انواع نوشیدنی های سرد ترکیبی می باشد که وظیفه ترکیب کردن انواع مایعات و یخ را انجام می دهد، مدل های مختلفی از شیکر ها موجود می باشد.

برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های این محصول می باشد.

سایر توضیحات :

این شیکر یکی از عمومی ترین شیکرهای موجود می باشد که از سه قسمت تشکیل شده است : لیوان بزرگ فلزی ،صافی (استرینر) و درب شیکر.

با شیک کردن نوشیدنی خود هم کار مخلوط کردن و خنک کردن نوشیدنی را انجام می دهید، هم اجازه می دهید اکسیژن به مقدار زیاد با نوشیدنی  ترکیب شود. با خرید شیکر بلور مدرج ، از خرید صافی شیکر بی نیاز می شوید. این شیکر ۴۰۰ میلی لیتر به دلیل حجم و اندازه مناسبش برای تمام محیط ها (کافه، رستوران، منزل و سفر) کاربرد دارد. همزن دستی ۴۰۰ میلی لیتری یا به اصطلاح (شیکر) یکی از موثر ترین ابزارها و لوازم کافه  برای کافی من ها و باریستا ها می باشد که رسپی های مختلفی را دستور کار خود دارند, تهیه نوشیدنی های مختلف آیس کافی و کوکتل های مختلف تابستانی و … از جمله رسپی هایست که نیاز به همزن دستی دارند. اگر عاشق نوشیدنی های تازه و طبیعی هستید، بدون شک، شیکر یکی از کاربردی ترین وسایل برای شماست.

با خرید این محصول می توانید برخورداری و استفاده از محصول فوق العاده با بهترین کارایی را تجربه کنید.

مشخصات محصول :

شیکر بلور مدرج (۴۰۰ میلی لیتر)

جنس :

شیشه

نوع ابزار :

بار سرد

ارتفاع کل :

۲۰ سانتی متر

ارتفاع لیوان :

۱۴٫۵ سانتی متر

قطر :

۸٫۵ سانتی متر

ظرفیت :

۴۰۰ میلی لیتر

ساخت :

چین

سایر مشخصات :

_کیفیت بالا

_قیمت مناسب

_ با دوام

_ مقاوم

_ کارکرد عالی

_ مرغوب

_ کاربردی

_ استاندارد

_طراحی زیبا

• دارای بدنه ی کاملا استیل با کیفیت عالی و رنگ زیبا
• حتما پس از هر بار استفاده شیکر را بشویید تا مواد در آن رسوب نکنند.
• توصیه می شود شستشوی شیکر را با مواد شوینده انجام ندهید.
• سعی کنید ضربه محکمی به بدنه شیکر وارد نشود.

شیکر چیست و چگونه کار می کند؟

برای ترکیب مواد و درست کردن یک نوشیدنی، متدهای چندگانه ای وجود دارد. مانند متد بلندینگ (مخلوط کردن مواد با بلندر یا همان مخلوط کن)، متد استیر یا همان هم زدن و یکی از این متدها شیک کردن توسط شیکر است. اینکه در کدام نوشیدنی ها باید از کدام متد استفاده کرد، بحث مفصل دارد اما به طور خلاصه نوشیدنی هایی که عمدتا از سیروپ ها و مایعات دیگر درست می شوند را با متد شیک مخلوط می کنند. از همین رو شیکر از ابزار های اصلی یک بارتندر به شمار می رود و باید در تهیه و خرید آن بسیار دقت کرد چرا که یک شیکر بد یا بی کیفیت می تواند تمام پروسه تهیه نوشیدنی را خراب کند.

برای مثال اگر قسمت های مختلف شیکر به خوبی در هم چفت نشوند، هنگام شیک کردن از هم باز شده و همه زحماتتان به باد می رود. کاکتیل شیکر (Cocktail Shaker) وسیله ای برای مخلوط کردن نوشیدنی ها و مایعات با هم است. شیک کردن مایعات باعث به جریان انداختن هوای درون نوشیدنی شده و باعث می شود تا نوشیدنی به وسیله یخ زودتر سرد شود. این وسیله انواع گوناگونی را نظیر شیکر کوبلر دارد که دارای سه تکه است، به همین دلیل به آن شیکر استیل سه تکه هم می گویند.

انواع شیکرها :

سه عامل اصلی در انواع شیکرها موجب متفاوت بودن آنها از یکدیگر می شود : مواد اولیه تشکیل دهنده بطری، مکانیزم میکس کردن مواد، مدل درب بطری.

جنس شیکر : مواد به کار رفته در تولید بطری شیکر علاوه بر ایجاد تفاوت در زیبایی ظاهری و رنگ ، بر طعم و حتی دمایی که نوشیدنی را نگه می دارد تاثیرگذار است.

شیکرهای فلزی یا استیل : شیکرهای فلزی یا استیل، نوشیدنی ها را معمولا سرد و خنک نگه می دارند و آنها را به یک گزینه پرطراوت در روزهای گرم تبدیل می کنند. جنس استیل مقاوم است که محتوای داخل شیکر را تا ۲۴ ساعت خنک نگه می دارد.

مکانیزم میکس کردن مواد :

از شیکر برای سرد کردن یا اصطلاحا آیس کردن نوشیدنی‌ های مختلف با یخ استفاده می‌ کنیم. بدین صورت که ترکیبات نوشیدنی مورد نظر را به همراه تکه‌های یخ داخل شیکر ریخته و شیکر را ۱۰ الی ۱۵ ثانیه تکان می‌دهیم در نتیجه ترکیبات نوشیدنی در مجاورت یخ خنک می‌ شود. کارآمد بودن شیکرها بر اساس نوع طراحی آنهاست. سبک هر بطری اگر هر روز از آن استفاده می کنید، بسیار اهمیت دارد. بسیاری از افراد طرفدار شیکرها بوده و به عنوان لوازم جانبی مد از آنها استفاده می کنند.

درب بطری :

با وجود تمام این مزایا از قبیل جنس بدنه شیکر و نوع میکس کردن مواد، درب قمقمه شیکر نیز اهمیت ویژه ای در ایمن بودن آن دارد. زیاد خوشایند نیست که مواد پروتئینی ترکیب شده به جای رفتن در شکم، به دیوارها بپاشد و روی وسایل پراکنده شده و همه جا را از آبمیوه های ترکیبی پر کنند! تمام شیکرها دارای درب های محکم بوده که ضمانت ضد نشت دارند. با یک ضربه ناگهانی و محکم، کلاهک بطری ها بسته شده و آماده شیک کردن می شوند. یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید شیکر باید بررسی شود توجه به ایمن بودن آن در هنگام شستشو در ماشین ظرفشویی است.

برخی از بطری ها قابلیت گذاشتن در ماشین های ظرفشویی را ندارند مانند بطری های شیکر متالیک که علی رغم مزیت نگه داری نوشیدنی ها در دمای خنک در مدت زمان طولانی تر نسبت به مدل های دیگر، می بایست با شستشوی دستی تمیز شوند. بطری های پلاستیکی به مرور بو می گیرند و نوشیدن مواد درون آنها آزاردهنده می شود، که در این صورت استفاده از بطری های استیل ضد زنگ و با کیفیت بالا، ترجیحا گزینه های مناسب تری هستند.

برای مشاهده و خرید محصولات کافه ساپورت اینجا کلیک کنید