ست شیکر پایه دار مات ۱۱ تیکه

ست شیکر پایه دار مات 11 تیکه : ست شیکر پایه دار مات 11 تیکه دارای کیفیت عالی و ساخته شده از استیل سازگار با مواد غذایی می باشد. ست شیکر پایه دار مات 11 تیکه  با طراحی بسیار جذاب هم دارای کارایی بسیار بالایی هست هم زیبایی بار شما دوچندان می کند.

ست شیکر پایه دار :

ست شیکر پایه دار مات ۱۱ تیکه دارای کیفیت عالی و ساخته شده از استیل سازگار با مواد غذایی می باشد. و با طراحی بسیار جذاب هم دارای کارایی بسیار بالایی هست هم زیبایی بار شما دوچندان می کند. رنگ زیبا باعث شده این شیکر هدیه ای مناسب برای هر متصدی حرفه ای بار (بارتندر) و یا علاقه مندان به کوکتل ها ایجاد کند. این مجموعه شامل استرینر،بار اسپون، جیگر، شیکر بوستون، شات ریز، درب فلزی بطری، درب بازکن و مادلر آبی رنگ می باشد.

برخوردار بودن از قیمت بسیار مناسب و کیفیت بالا از ویژگی های این محصول می باشد.

این ست حرفه ای با مجموعه کاملی از لوازم بارتتندری مورد نیاز برای تهیه نوشیدنی های سرد  است طراحی ساده و وزن سبک از جمله مزایای این محصول است. جنس استیل شیکر دارای مقاومت بالا در برابر ضربه و زنگ زدگی است و بدنه کاملا صیقلی و براق آن علاوه بر زیبایی موجب شده به راحتی شسته شود.

 برای مشاهده و خرید محصولات کافه ساپورت کلیک کنید.

مشخصات محصول :

ست شیکر پایه دار مات ۱۱ تیکه

کشور سازنده :

چین

رنگ :

مشکی مات

شامل :

تعداد دو عدد سر سیروپی

جیجر (یک عدد)

صافی شیکر (یک عدد)

شیکر (یک عدد)

قاشق باریستا (یک عدد)

مودلر (یک عدد)

انبر (یک عدد)

دو عدد نی

یک عدد صافی

سایر مشخصات :

_ کیفیت ساخت بالا

_ قیمت مناسب

_ کارایی بی نظیر

_ رنگ زیبا

_ طراحی بسیار جذاب

_ سازگار با مواد غذایی

_ مقاوم در برابر ضربه و زنگ زدگی

_ وزن سبک

_ راحتی در نظافت

_ بدنه صیقلی و براق

• حتما پس از هر بار استفاده شیکر را بشویید تا مواد در آن رسوب نکنند.
• توصیه می شود شستشوی شیکر را با مواد شوینده انجام ندهید.
• سعی کنید ضربه محکمی به بدنه شیکر وارد نشود.

شیکر چیست و چگونه کار می کند؟

برای ترکیب مواد و درست کردن یک نوشیدنی، متدهای چندگانه ای وجود دارد. مانند متد بلندینگ (مخلوط کردن مواد با بلندر یا همان مخلوط کن)، متد استیر یا همان همزدن و یکی از این متدها شیک کردن توسط شیکر است. اینکه در کدام نوشیدنی ها باید از کدام متد استفاده کرد، بحث پیچیده ای دارد. اما به طور خلاصه نوشیدنی هایی که عمدتا از سیروپ ها و مایعات دیگر درست می شوند را با متد شیک مخلوط می کنند.

از همین رو شیکر از اصلی ترین لوازم کافه و باریستا به شمار می رود و باید در تهیه و خرید آن بسیار دقت کرد. چرا که یک شیکر بد یا بی کیفیت می تواند تمام پروسه تهیه نوشیدنی را خراب کند. برای مثال اگر قسمت های مختلف شیکر به خوبی در هم چفت نشوند، تمام زحماتتان به باد می رود. حال کاکتیل شیکر (Cocktail Shaker) وسیله ای برای مخلوط کردن نوشیدنی ها و مایعات با هم است.

انواع شیکرها :

سه عامل اصلی در انواع شیکرها موجب متفاوت بودن آنها از یکدیگر می شود : مواد اولیه تشکیل دهنده بطری، مکانیزم میکس کردن مواد، مدل درب بطری.

جنس شیکر :

مواد به کار رفته در تولید بطری شیکر علاوه بر ایجاد تفاوت در زیبایی ظاهری و رنگ ، بر طعم و حتی دمایی که نوشیدنی را نگه می دارد تاثیرگذار است.

شیکرهای فلزی یا استیل :

شیکرهای فلزی یا استیل، نوشیدنی ها را معمولا سرد و خنک نگه می دارند و آنها را به گزینه پرطراوت در روزهای گرم تبدیل می کنند. جنس استیل مقاوم است که محتوای داخل شیکر را تا ۲۴ ساعت خنک نگه می دارد.

مکانیزم میکس کردن مواد :

از شیکر برای سرد کردن یا اصطلاحا آیس کردن نوشیدنی‌ های مختلف با یخ استفاده می‌ کنیم.بدین صورت که ترکیبات نوشیدنی مورد نظر را به همراه تکه‌های یخ داخل شیکر ریخته و شیکر را ۱۰ الی ۱۵ ثانیه تکان می‌ دهیم در نتیجه ترکیبات نوشیدنی در مجاورت یخ خنک می‌ شود. کارآمد بودن شیکرها بر اساس نوع طراحی آنهاست. سبک هر بطری اگر هر روز از آن استفاده می کنید، اهمیت دارد. بسیاری از افراد طرفدار شیکرها بوده و به عنوان لوازم جانبی از آنها استفاده می کنند.

درب بطری :

با وجود تمام این مزایا از قبیل جنس بدنه شیکر و نوع میکس کردن مواد، درب قمقمه شیکر نیز اهمیت ویژه ای در ایمن بودن آن دارد. زیاد خوشایند نیست که مواد پروتئینی ترکیب شده به جای رفتن در شکم، به دیوارها بپاشد و روی وسایل پراکنده شده و همه جا را از آبمیوه های ترکیبی پر کنند! تمام شیکرها دارای درب های محکم بوده که ضمانت ضد نشت دارند. با یک ضربه ناگهانی و محکم، کلاهک بطری ها بسته شده و آماده شیک کردن می شوند.

از نکاتی که هنگام خرید شیکر باید بررسی شود توجه به ایمن بودن آن در هنگام شستشو در ماشین ظرفشویی است. برخی از بطری ها قابلیت گذاشتن در ماشین های ظرفشویی را ندارند مانند بطری های شیکر متالیک که علی رغم مزیت نگه داری نوشیدنی ها در دمای خنک در زمان طولانی تر نسبت به مدل های دیگر، می بایست حتما با شستشوی دستی تمیز شوند. بطری های شیکر پلاستیکی به مرور بو می گیرند و استفاده از آنها و نوشیدن مواد درون آنها آزاردهنده می شود، که در این صورت استفاده از بطری های استیل ضد زنگ و با کیفیت بالا،  گزینه های مناسب تری هستند.

نکات مهم استفاده از شیکر :

_ هنگام شیک کردن، قسمت صافی و کلاه شیکر را محکم می‌ گیریم.

_ اولین قدم در زمان شیک کردن این است که یخ را درون مخزن بریزیم که باعث شود تا مواد بهتر با هم ترکیب شوند.

_ مدت زمان شیک کردن برای نوشیدنی های سردی که در ترکیبات آنها خامه وجود دارد باید بیشتر باشد.

_ زمان شیک کردن نوشیدنی ها با یکدیگر صافی یا فیلتر را روی آنها قرار می دهیم درب مخزن را می گذاریم سپس مواد را با هم شیک می‌کنیم.

_ صافی یا فیلتر به این دلیل استفاده می‌شود که که بتوانید یک نوشیدنی یکدست را به افراد ارائه دهید.

در آخر باید بگوییم زمان خرید ست شیکر حتما موارد بالا را در نظر بگیرید.