قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ یک حال خوب است که می‌ توانید به خودتان هدیه دهید. پس برای انتخابش وقت بگذارید، تست کنید، و آن قهوه‌ ای را پیدا کنید که با ریتم زندگیتان هماهنگ است. ☕

خرید قهوه؛ تجربه‌ای فراتر از یک نوشیدنی ساده

خرید قهوه فقط انتخاب یک بسته پودر یا دانه نیست؛ انتخاب یک سبک زندگی، یک لحظه آرامش و یک طعم خاصه که با ذائقه‌ی شما همخوانی داره. فرقی نمی‌کنه که اهل اسپرسوهای غلیظ و تلخ باشی یا عاشق قهوه‌ ترک با عطر و بوی دل‌فریب؛ چیزی که مهمه، کیفیت، تازگی و نوع قهوه‌ایه که انتخاب می‌کنی.

اگر به دنبال یک منبع مطمئن برای خرید قهوه تازه هستید، اینجا بهترین انتخاب شماست. ما مجموعه‌ای کامل از دانه قهوه، قهوه آسیاب‌شده و انواع قهوه بسته‌ای را از معتبرترین برندهای داخلی و خارجی آماده کرده‌ایم تا با خیال راحت انتخاب کنید.

بهترین روش خرید قهوه اصل و باکیفیت

برای خرید قهوه مرغوب حتماً به این موارد توجه داشته باشید:

• از فروشگاه‌های معتبر قهوه خرید کنید (آنلاین یا حضوری)

• به برندهایی اعتماد کنید که اطلاعات کامل محصول، تاریخ رُست و مبدا کشت را شفاف ذکر می‌کنند

• نمونه‌برداری کنید و طعم‌ها را مقایسه نمایید

چرا خرید اینترنتی قهوه؟

با خرید از یک فروشگاه قهوه اینترنتی معتبر، دیگر نیازی به صرف وقت در بازار و فروشگاه‌های فیزیکی ندارید. شما می‌توانید:

• قیمت قهوه را در انواع مختلف مقایسه کنید

• به مجموعه‌ای از بهترین برندهای دنیا دسترسی داشته باشید

• سفارش خود را سریع و مطمئن درب منزل تحویل بگیرید

انواع قهوه موجود برای خرید

• دانه قهوه عربیکا و روبوستا: مناسب برای دم‌آوری‌های تخصصی و ترکیب‌های متنوع

• قهوه اسپرسو اصل: انتخابی حرفه‌ای برای طرفداران اسپرسو با عطر و طعم غلیظ

• قهوه ترک: مناسب برای لحظات سنتی و آرامش‌بخش

• قهوه فوری (نسکافه): گزینه‌ای سریع و خوش‌طعم برای مصرف روزمره

چه نوع قهوه‌ای بخریم؟ (راهنمای انتخاب)

برای خرید قهوه، ابتدا باید نوع قهوه‌ای که مناسب ذائقه‌تان است را بشناسید:

1. قهوه عربیکا یا روبوستا؟

• عربیکا (Arabica): طعم ملایم‌تر، اسیدیته بیشتر، رایحه پیچیده‌تر

• روبوستا (Robusta): طعم قوی‌تر، کافئین بیشتر، مناسب برای اسپرسوهای غلیظ

2. قهوه دانه‌ای یا آسیاب‌شده؟

اگر آسیاب قهوه دارید، دانه‌ قهوه گزینه‌ای عالی برای حفظ عطر و طعم است. اما اگر زمان یا تجهیزات ندارید، قهوه آسیاب‌شده انتخاب سریع‌تری‌ است.

3. میزان برشتگی یا رُست قهوه

• رُست روشن: طعم ملایم، اسیدیته بالا

• رُست مدیوم: تعادل بین تلخی و شیرینی

• رُست تیره: طعم قوی، تلخ و مناسب برای اسپرسو

از کجا قهوه خوب بخریم؟

در فروشگاه ما تازگی حرف اول را می‌زند. تمام محصولات دارای تاریخ تولید و انقضای معتبر بوده و پس از ثبت سفارش، در کوتاه‌ترین زمان برای شما ارسال می‌شوند. همین حالا می‌توانید بهترین انتخاب خود را انجام دهید و از خریدی مطمئن لذت ببرید.

بهترین راه خرید قهوه، اعتماد به فروشگاه‌هایی هست که تازه‌برشت بودن قهوه، مبدا محصول و اطلاعات دقیق روش آماده‌سازی رو شفاف ارائه بدن. فروشگاه‌ معتبر کافه ساپورت این اطمینان را به شما میدهد که بهترین تامین کننده قهوه شما و لوازم مصرفی کافه رستوران شما باشد.

چرا خرید قهوه اهمیت دارد؟

خرید قهوه برای بسیاری از افراد فقط یک انتخاب ساده نیست، بلکه یک تصمیم مهم برای شروع یک روز پرانرژی یا خلق لحظه‌ای آرامش‌بخش است. انتخاب قهوه‌ی مناسب می‌تواند تجربه نوشیدن شما را چندین برابر لذت‌بخش‌تر کند، مخصوصاً اگر بدانید به چه نکاتی باید توجه کنید.

خرید انواع برند قهوه :

برند های داخلی با ارائه ترکیب های حرفه ای تر و دستچین شده تر در صدد رضایت هر چه بیشتر قهوه دوستان هستند. با خرید این محصولات جذاب و خوش طعم می توانید طعمی فوق العاده را تجربه کنید و از آن لذت ببرید. در سایت کافه ساپورت شما خواهید توانست از محصولات برندهای داخلی و محصولات آنها مثل برند قهوه تام کینز دیدن کنید و همچنین در صورت تمایل آنها را خریداری نمایید.

برند قهوه داخلی با ارائه افزایش سطح کیفی محصولات در حال   پیشرفت و توسعه می باشد. فروشگاه اینترنتی کافه ساپورت همواره کوشیده قهوه های برند داخلی را در سبد خرید مشتریان خود با بهترین قیمت محیا کند. انتخاب بهترین مارک قهوه لذت این نوشیدنی پر مصرف را دو چندان می کند!

خرید قهوه خارجی و ایرانی با بهترین قیمت

چه به دنبال خرید قهوه خارجی اصل باشید و چه قهوه ایرانی باکیفیت، ما تنوع بالایی از برندها را با قیمت مناسب در اختیار شما قرار داده‌ایم. همچنین برای کسانی که به دنبال خرید قهوه ارزان هستند، پیشنهادهای ویژه‌ای داریم. بهترین قهوه ای که از بین انواع برند داخلی می توان تهیه نمود، باید مشخصاتی داشته باشد. از مهمترین گزینه ها در این رابطه؛ استفاده از دانه های خاص با طعم های عجیب و دوست داشتنی است.

بررسی طعم قهوه و عوامل تاثیرگذار بر آن :

قهوه از دانه‌ های برشته و آسیاب‌ شده تهیه می‌ شود که به طور معمول برای تهیه نوشیدنی قهوه، این دانه‌ ها را با روش‌ های متنوع مثل روش اسپرسو و موکاپات و مانند آن، در تماس با آب داغ قرار داده می شود و سپس فیلتر می‌ کنند یا بدون فیلتر مثل روش قهوه ترک تهیه می‌ نمایند. قهوه معمولاً گرم سرو می‌ شود، هرچند قهوه سرد یا یخ‌ زده نیز رایج می باشد.

طعم قهوه تجربه ای حسی پیچیده می باشد که از عوامل مختلفی تأثیر می‌ گیرد. از نوع دانه گرفته تا روش آماده‌ سازی، هر مرحله بر ویژگی‌های نهایی طعم و عطر قهوه اثر دارد. قهوه به‌ طور طبیعی به طور معمول تلخی و اسیدیته دارد. تلخی یا اسیدیته بیش‌ ازحد، نشانه‌ ای از استخراج بی‌ اندازه (مانند آسیاب بسیار ریز یا زمان دم‌ آوری طولانی) است. فرآیند برشته‌ کاری (رست) دانه‌ های قهوه، ترکیبات معطر آن‌ ها را فعال می‌ کند؛ رنگ دانه‌ ها را تیره‌ تر کرده و اسیدیته آن‌ ها را کاهش می‌ دهد و به این ترتیب، طعم و عطر نهایی قهوه شکل می‌گیرد.  در نت‌ های طعمی قهوه‌ ها، می‌ توان طیف وسیعی از طعم‌ های مختلف را کشف کرد؛ از نت‌ های میوه‌ ای مانند هلو، آلو، پوست لیمو و بلوبری گرفته تا طعم‌ های شکلاتی تلخ، کارامل، عسل، بادام زمینی، یاسمن و نت‌ های گلی.

انواع دانه قهوه کدامند ؟

به طور کلی چهار نوع دانه قهوه داریم : عربیکا (Arabica)، روبوستا (Robusta)، لیبریکا (Liberica) و اکسلسا (Excelsa). بیشتر دانه های قهوه جهان توسط دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا تامین می شود. اگر از تفاوت میان این دانه های قهوه اطلاع ندارید، با ما همراه باشید که به همین موضوع می‌ پردازیم.

قهوه عربیکا (Arabica) :

قهوه عربیکا از محبوب‌ ترین و پرکشت‌ ترین انواع قهوه در جهان است. این گونه، که بیش از 60% تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌ دهد، این نوع قهوه به دلیل طعم ملایم‌ تر، اسیدیته بالاتر، و میزان کافئین پایین‌ تر نسبت به انواع قهوه همچون روبوستا شناخته شده است. قهوه عربیکا به سبب پروفایل طعمی مختلف و کیفیت بالا، انتخاب بسیاری از قهوه‌ دوستان و قهوه‌ خور‌های حرفه‌ ای می باشد. دانه‌ های عربیکا برای تهیه انواع نوشیدنی‌ های قهوه، همچون اسپرسو، فرنچ پرس، و سایر روش‌ های دم‌ آوری مورد استفاده قرار می گیرد، که هر کدام ویژگی‌ های خاصی از این گونه را به نمایش می‌ گذارند.

ویژگی های کشت و رشد عربیکا :

• قهوه عربیکا به طور معمول در ارتفاعات کشت می‌ شود، مخصوصا در مناطقی که ارتفاع آن‌ بین 600 تا 2000 متر از سطح دریا می باشد. این شرایط ارتفاعی به تولید دانه‌ های مرغوب کمک می‌ کند.
• عربیکا نسبت به تغییرات آب و هوایی و بیماری‌ ها بسیار حساس‌ تر از روبوستا است، به همین علت کشت آن نیازمند مراقبت و توجه است.

خصوصیات طعمی عربیکا :

• قهوه عربیکا به سبب طعم‌ های متنوع و ملایم مشهور است، که شامل نت‌ های میوه‌ ای، گلی و حتی شیرین می باشد. اسیدیته بالاتر این گونه در تقویت پروفایل طعمی تاثیرگذار است.
• میزان کافئین عربیکا نسبت به روبوستا کمتر است که این مورد به طعم نرم‌ تر و کمتر تلخ این قهوه کمک می‌ کند.

قهوه روبوستا (Robusta) :

قهوه روبوستا یکی از دو گونه اصلی قهوه می باشد که به صورت گسترده در سراسر جهان کشت می‌ شود، روبوستا طرفداران مخصوص به خود را دارد، به ویژه در میان افرادی که به دنبال طعمی قوی‌ و تجربه‌ ای تلخ‌ می باشند. به علت کافئین بالا و طعم قوی‌ تر، روبوستا اغلب در اسپرسو استفاده می‌ شود تا به افزایش کرما و پیچیدگی بخشیدن به طعم کمک کند. همچنین روبوستا عمدتا به دلیل طعم قوی‌ تر و هزینه تولید پایین‌ تر در تولید قهوه فوری به کار می‌ رود.

ویژگی های قهوه روبوستا :

• کافئین بالا : روبوستا تقریباً دو برابر قهوه عربیکا کافئین دارد. میزان بالای کافئین به روبوستا کمک می‌ کند تا برابر آفات و بیماری‌ ها بهتر مقاومت کند.
• تلخ‌ تر : نسبت به عربیکا، روبوستا از طعمی به مراتب تلخ‌ تر و قوی‌ تر برخوردار است، روبوستا تشکیل شده از نت‌ هایی از چوب و مغزهای خام است همچنین این گونه می‌ تواند نت‌ های زمینی و دانه‌ ای نیز داشته باشد.

شرایط کشت و تولید روبوستا :

• کشت : روبوستا در ارتفاعات پایین‌ تر و در شرایط آب و هوایی گرم‌ تر و مرطوب‌ تر نسبت به گونه عربیکا کشت می شود و همچنین تحمل بهتری نسبت به شرایط خاکی مختلف دارد.
• مقاوم : گونه روبوستا به دلیل مقاومت بالا در برابر بیماری‌ ها و آفات، کشت به مراتب آسان‌ تری دارد و همچنین برداشت بیشتری نسبت به گونه عربیکا ارائه می‌ دهد.

قهوه لیبریکا (Liberica) :

قهوه لیبریکا (Liberica) یکی دیگر از گونه‌ های کمیاب قهوه می باشد که بومی غرب و مرکز آفریقا است. این گونه قهوه نسبت به دو نوع عربیکا و روبوستا، کمتر شناخته شده است اما دارای خصوصیات ویژه ای است که آن را در میان علاقمندان قهوه متمایز می‌ کند. قهوه لیبریکا به دلیل طعم خاص و قوی، اکثرا برای کسانی مناسب است که به دنبال تجربه‌ ای تازه و متفاوت هستند. این قهوه برخی اوقات به تنهایی و گاهی به عنوان بخشی از ترکیب‌ های قهوه برای اضافه کردن عمق و پیچیدگی به طعم استفاده می‌ شود. قهوه لیبریکا می‌ تواند تجربه‌ ای متفاوت نسبت به انواع رایج‌ قهوه ارائه کند.

خصوصیات قهوه لیبریکا :

• طعم و عطر : قهوه لیبریکا دارای پروفایل طعم متفاوت است که شامل نت‌ های میوه‌ ای، چوبی و برخی مواقع تلخی ملایم است و اکثرا به طعمی شبیه به تنباکو یا چوب نسبت داده می‌ شود.
• شکل دانه‌ ها : دانه‌ های لیبریکا بزرگ‌ تر و غیر قرینه‌ تر از دیگر دانه‌ های قهوه می باشند و اغلب شکلی ناهموار و بیضی دارند.
• کشت : این نوع قهوه اکثرا در خاک‌ های مرطوب و گرمسیر کشت می‌ شود و در برابر بیماری‌ های قهوه مقاومت خوبی دارد.

قهوه اکسلسا (Excelsa) :

این قهوه زیر مجموعه‌ ای از لیبریکا با طعم میوه ای و ترش می باشد. قهوه اکسلسا از کمتر شناخته شده‌ ترین انواع قهوه است که از گونه‌ های متفاوت در خانواده قهوه‌ ها محسوب می‌ شود. این نوع قهوه اکثرا در مناطق ویژه از آفریقا و جنوب شرقی آسیا کشت می‌ شود و نسبت به سایر انواع قهوه‌ ها تولید کمتری دارد.

قهوه اکسلسا بیشتر برای ترکیب با انواع دانه‌ های قهوه به کار می‌ رود تا طیف طعم‌ ها را افزایش دهد. به علت تولید محدود و ویژگی‌ های مخصوص، این قهوه معمولا در بین علاقه‌ مندان و کلکسیونر‌های قهوه شناخته شده می باشد. اگر به دنبال تجربه‌ ای جدید و غنی از قهوه هستید، قهوه اکسلسا انتخابی ایده آل است. این نوع قهوه به سبب ترکیب بی نظیر طعم‌ هایش به عنوان افزودنی ویژه در ترکیبات قهوه به کار می رود.

ویژگی‌ های قهوه اکسلسا :

• طعم و عطر : قهوه اکسلسا دارای طیف گسترده از طعم‌ هاست که مغمولا شامل نت‌ های میوه‌ ای، چوبی و ترش می‌ شود.
• شرایط کشت و برداشت : دانه‌ های اکسلسا به طور معمول در ارتفاعات بالا کشت می‌ شوند و نیاز به مراقبت و شرایط ویژه برای رشد دارند.