یخچال و فریزر

خرید یخچال ویترینی :

یخچال صنعتی و فریزر صنعتی از اجزای جدایی ناپذیر هر رستورانی می باشند. انتخاب دقیق این نوع از تجهیزات، برای یک رستوران، تضمین می کند که آشپزخانه شما آشپزخانه ای مناسب برای ارائه خدمات به مشتری است. همچنین به تجربه مثبت برای کارکنان و مشتریان کمک می کند. مفهوم رستوران شما و اندازه آن بزرگترین فاکتور در خرید یخچال ویترینی و خرید فریزر صنعتی خواهد بود.

انواع یخچال صنعتی :

اگر فضای محدودی دارید، احتمالاً یک یخچال بزرگ برای شما نامناسب خواهد بود اما اگر منوی شما بسیار گسترده است شما به یک یخچال بزرگ نیاز پیدا خواهید کرد که بتواند تمام مواردی که برای منو خود به کار می برید را ذخیره کنید. انواع یخچال صنعتی عبارتند از:

برای دیدن انواع سرخ کن به صفحه سرخ کن صنعتی مراجعه کنید.

 یخچال و فریزرهای عمودی :

یخچال عمودی به فضای کمتری نسبت به یخچال رومیزی یا صندوقی نیاز دارد و برای نگهداری تمام محصولات تازه و فاسد شدنی مناسب است. آن ها برای استفاده در رستورانهایی که بزرگ هستند ظرفیت ذخیره سازی کافی را فراهم می کنند. یخچال های عمودی  برای کارکرد تا دمای منفی 43 درجه سانتیگراد طراحی شده اند و برای سرد کردن گوشت بسیار مناسب هستند.

یخچال زیر پیشخوان :

این یخچال صنعتی با ظرفیت بزرگ برای آشپزخانه هایی که فضا در آنها عالی است مناسب می باشند. بسته به اندازه آشپزخانه و نیازهایی که دارد می توانید از یخچال های دو، سه یا چهار دری زیر پیشخوان برای نگهداری غذاهای دریایی، مرغ یا گوشت  رستوران خود استفاده نمایید.

اگر برای آشپزخانه خود به یخ خرد کن نیاز دارید، صفحه خرید یخ خرد کن را از دست ندهید.

 یخچال درب شیشه ای  :

دسترسی آسان و  ظرفیت ذخیره سازی زیاد، آن ها را بسیار ایده آل برای بسیاری از آشپزخانه های رستوران ها می سازد. در رستوران ها و محیط های پذیرایی و روی کابینت ها کاملاً مناسب هستند. علاوه بر این، آنها نقش فوق العاده ای در نمایش مستقیم غذای تازه به مشتریان شما دارند. در نتیجه، آنها به افزایش فروش کالاهایی که مستقیماً درمقابل مشتریان نمایش داده می شوند، کمک می کنند.

 فریزر صنعتی و انواع آن 

فریزر صنعتی می تواند از ابزارهایی باشد که برای یک کافه یا برای رستوران بسیار موثر واقع شود. آنها را می توان در صنایع دیگر مانند صنایع داروسازی و دامداری استفاده نمود. در زمان خرید آنها باید به چند قسمت از این دستگاه ها  بسیار دقت نمایید تا بتوانید محصولی را برای خود خریداری نمایید که کیفیت و عملکرد بالایی دارد. مهمترین قسمت هایی که برای خرید فریزر صنعتی بسیار اهمیت دارند کمپرسور ترموستات کندانسور اپراتور می باشد. هر کدام از این موارد به تنهایی میتوانند در عملکرد یک فریزر بسیار موثر واقع  شوند.

فریزر صنعتی ایستاده

فریزر صنعتی ایستاده  را می توان از ارتفاع آن نسبت به فریزر های دیگر تشخیص داد. آنها دو و نیم متری هستند و به همین خاطر است که نام فریزر های صنعتی ایستاده را به خود گرفته اند.

فریزر صندوقی

اگر می‌خواهید گوشت و سبزیجات را به طور موثری فریز کنید ما به شما پیشنهاد می کنیم از فریزر های صندوقی استفاده نمایید. فریزرهای صندوقی بسیار شبیه به یک صندوق می‌باشند و ویژگی مانند باز شدن در آنها رو به سمت بالا باعث می شود آنها نام فریزرهای صندوقی را به خود بگیرند.

فریزر میز کاری

نوبتی هم باشد نوبت به فریزر های میز کاری است. در واقع می توان از آنها هم به عنوان فریزر و هم به عنوان میز کار استفاده نمود. آنها برای مکانهایی مناسب می باشند که فضای بسیار کمی دارند. ویژگی که باعث می‌شود این فریزر به یک فریزر بسیار محبوب تبدیل شود این است که نه تنها می‌تواند برای فضاهای کم آشپزخانه مناسب باشد، بلکه مخزنی که در قسمت خارجی  آن قرار گرفته که می تواند یخ و برفک هایی که آب شده اند را به خود جذب کند.