تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی شاپ :

خرید ابزار و تجهیزات کافی شاپ کاری چالش‌ برانگیز است و دقت و سرمایه زیادی را می‌طلبد. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که نمی‌دانید چه چیزی را در اولویت خرید برای کافه خود قرار دهید ما به شنا توصیه می‌کنیم نگاهی به محتوای زیر بیندازید. چک‌ لیست کاملی از ملزومات کافی‌شاپ بدون شک می‌تواند این روند را آسان‌ تر کند.

معرفی تجهیزات کافی شاپ :

اولین قدم برای هر کافی‌شاپ مستقل، تهیه دانه‌های قهوه است که به نوشیدنی‌ های شما عطروطعم مشخص و تازه‌ای می‌ بخشد. گام دوم انتخاب دستگاه اسپرسو است که به شما اجازه می‌دهد آن دانه‌ها را به لاته، موکا، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌های خاص تبدیل کنید. بنابراین ما به شما توصیه می‌کنیم خرید دستگاه اسپرسوساز را در اولویت قرار دهید. زیرا کافی‌شاپ شما در اصل برای ارائه یک قهوه خوب به وجود آمده است. یکی دیگر از ابزار های کاربردی تجهیزات کافی شاپ آسیاب قهوه است. آسیاب کردن قهوه در طول روز کلید ایجاد بهترین نوشیدنی‌های ممکن است. درحقیقت، آسیاب کردن حبوبات حتی 10 دقیقه قبل از درست‌کردن قهوه می‌تواند باعث کاهش محسوس طعم آن شود.

اما چرا آسیاب کردن دانه‌های قهوه چنین تفاوتی ایجاد می‌کند؟

این کار به شما این امکان را می‌دهد به روغن‌های غنی و ذرات محلول که طعم و عطر متمایز و مختلف را ایجاد می‌کنند، دسترسی پیدا کنید. مورد بعدی خرید مخلوط کن است.برای یک کافی‌شاپ یک مخلوط‌کن با محافظ صدا همیشه لازم است. زیرا مخلوط‌کن به شما کمک می‌کند تا بتوانید نوشیدنی‌هایی مانند اسپرسو، لاته، فراپه و ماکیاتو تهیه کنید. محافظ صوتی نیز به شما امکان می‌دهد بدون اینکه در محیط کار خود مزاحمتی ایجاد کنید نوشیدنی های خوشمزه ای را بسازید.

ظروف تجهیزات کافی شاپ :

تمپر اسپرسو یک ابزار کوچک دستی است که برای فشرده‌سازی دانه‌ های اسپرسو آسیاب شده در سبد پرتافیلتر استفاده می‌شود. فشرده سازی دانه‌های آسیاب شده بخش مهمی از تولید یک قهوه اسپرسو عالی است. بیشتر تمپرهایی که برای این کار مناسب هستن از فلز ساخته شده‌ اند.

نکته : مهم است که مطمئن شوید اندازه تمپری که دارید، با اندازه سبدهای پرتافیلتر دستگاه اسپرسو سازگار است. مورد بعدی خرید پیچر است. از این وسیله برای تهیه نوشیدنی‌های خاص مانند لاته و کاپوچینو، از پیچرها استفاده می‌ شود. دهانه پیچرها به‌ گونه‌ ای طراحی شده است که به باریستاها اجازه می‌دهد تا با ایجاد طرح‌های هنری در فنجان قهوه مشتریان، یک اسپرسو زیبا را به آن‌ ها ارائه دهند. ناک باکس ها از دیگر لوازم و تجهیزات کافی شاپ هستند. خرید یک ناک باکس دربین تجهیزات کافی شاپ  به جمع‌ آوری تفاله‌های قهوه بسیار کمک می کند.

سایر توضیحات :

این ابزار به شما این امکان را می‌دهد که تفاله‌های قهوه را درون آن بریزید. ناک باکس‌ ها دارای یک میله هستند که می‌توانید با استفاده از آن‌ها پورتافیلترها را تخلیه کنید. داشتن مقدار مناسبی از هر کدام از تجهیزات کافی شاپ ضروری است، بنابراین مطمئن شوید که مقدار زیادی لیوان و قاشق اندازه‌گیری خریداری کرده‌ اید. ترازوها از دیگر مواردی هستند که برای تقسیم‌بندی مواد اولیه یا قهوه‌ های فله‌ ای استفاده می شوند.

خرید ترازو را از یاد نبرید. فیلترهای آب برای نوشیدنی های گرم مهم هستند. عنصر اصلی هر نوشیدنی آب است.بنابراین نصب فیلتر آب، طعم، بو و ظاهر کلی محصولات شما را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این، بسیاری از فیلترها رسوبات را حذف کرده تا از برخی از تجهیزات کافی شاپ شما مانند دستگاه اسپرسو محافظت کند. این کار باعث کاهش آسیب به تجهیزات شما و افزایش طول عمر آن‌ها می‌ شود.آن ها را در لیست تجهیزات کافی شاپ خود قرار دهید.

تجهیزات برودتی و ظروف شستشو کافی‌ شاپ :

اول از همه ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که برای خرید یک یخچال فریزر در قسمت داخلی کافه خود حتماً سرمایه‌گذاری کنید. خرید یخچال فریزر بزرگ‌ و قابل‌دسترسی برای قسمت داخلی کافه  و برای ذخیره موارد اضافی منو بسیار مهم است. دستگاه کراشر یخ جزء یکی از ضروری‌ترین مواد موردنیاز برای تهیه اسموتی‌ ها و دیگر نوشیدنی‌های سرد است.

بنابراین داشتن یک یخ‌ساز قابل‌اعتماد ضروری می‌باشدو بهتر است آن ها را در بین تجهیزات کافی شاپ خود قرار دهید. ماشین ظرف‌شویی تجاری مهم هستند. برای بسیاری از کافه‌ها، یک ماشین ظرف‌شویی زیر میز می‌تواند حجم ظروف آلوده به آشپزخانه را کنترل کند.