تجهیزات باریستا

تجهیزات باریستا 

خرید تجهیزات باریستا و لوازم کافه با کیفیت می تواند به افراد در ارائه خدمات مناسب به مشتریان بسیار کمک کند. ابزارهایی که باریستا به آن نیاز پیدا می کند به مواردی گوناگونی مانند دستگاه اسپرسو ،دستگاه آسیاب قهوه و خیلی از موارد دیگر نیز بستگی دارد. اگر هدف شما تهیه یک اسپرسو خوب است، باید برای این کار تجهیزات خوبی را هم خریداری کنید.

در زیر ما چند نوع از تجهیزات باریستا را که می تواند به شما کمک کند را به شما معرفی می کنیم :

برخی از ابزارها،کار باریستا را آسان کرده و تجربه کلی آن ها را بهبود می بخشد. لوازم جانبی دیگر به شما کمک می کند تا هر بار یک فنجان عالی قهوه تهیه کنید. خرید سایر تجهیزات باریستا اختیاری است اما برای مبتدیان بسیار توصیه می شود.

ضروری ترین تجهیزات باریستا :

دستگاه اسپرسو

اول از همه با دستگاه اسپرسو شروع می کنیم. اگر دستگاه اسپرسو فوق اتوماتیک دارید ، به هیچ ابزاری دیگری احتیاج نخواهید داشت. کافیست شما مخزن آب خود را پر کنید، دانه های قهوه را اضافه کرده و یک دکمه را فشار دهید. اگر دستگاه نیمه اتوماتیک دارید ، باید کارهای مختلف را به صورت دستی انجام دهید. مزیت دستگاه های اتوماتیک این است که شما کنترل بیشتری بر فرآیند تهیه قهوه دارید. آسیاب قهوه نیز همین طور می باشد تقریباً به اندازه، دستگاه اسپرسو اهمیت دارد. بدون یک آسیاب خوب نمی توانید یک اسپرسو خوب تهیه کنید.

ممکن است شما تکنیک و مهارت خود را تقویت کرده باشید اما بدون یک آسیاب با کیفیت ، این تکنیک بی فایده است. تمپر نیز کاربردی است این وسیله به فشرده سازی قهوه درون پرتافیلتر کمک می کند. مزیت این کار این است که طعم و عطر بیشتری از قهوه استخراج می شود و شما می توانید نوشیدنی خوش طعم و عطری را میل نمایید. پیچر انواع مختلفی دارد و در جنس های متنوعی به بازار ارائه می شود. این ابزار می تواند یکی از بهترین تجهیزات باریستا و لوازم کافه باشد. پیچر برای بخارپز کردن شیر و تهیه میکروفوم مناسب بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

بار اسپون

مورد بعدی بار اسپون می باشد. بار اسپون یک قاشق است اما نه یک قاشق معمولی. این قاشق برای لایه بندی نوشیدنی ها و گاهی برای اندازه گیری مقدار کمی مایعات از این ابزار استفاده می شود.

استرینر

استرینر از تجهیزات کلیدی است که هیچ باری نباید بدون آن باشد. از آن برای فیلتر کردن موادی مانند دانه های میوه یا یخ از نوشیدنی شما استفاده می شود. بنابراین آن را هرگز فراموش نکنید.

مادلر

برخی از نوشیدنی ها با مواد تازه طعم بهتری می گیرند. شما می توانید این کار را  با یک مادلر انجام دهید. این وسیله به شما امکان استخراج طعم و عطر برگ های نعناع یا مرکبات دیگر را می دهد.

فانل

فانل یکی دیگر از تجهیزات باریستا است که  از کثیف شدن محیط اطراف جلوگیری کند. اما این کار چگونه انجام میشود؟ این ابزار روی پرتافیلتر قرار می‌گیرد و مانع از ریختن قهوه به اطراف می شود.

ناک باکس

تفاله های قهوه می تواند بوی بدی را در فضای ایجاد کنند بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق شما می توانید از ناک باکس ها استفاده کنید. برای این کار کافیست که از میله ای که در وسط این ناک باکس ها قرار گرفته برای کوبیدن پرتافیلتر و تخلیه آن استفاده کنید.

تمپر مت

مورد بعدی تمپر مت قهوه  است که از خط و خش افتادن پیشخوان و همچنین کثیف شدن آن جلوگیری می کند. همچنین پرتافیلتر و تمپر به راحتی می‌توانند در فضایی که روی این محصول تعبیه شده است قرار بگیرند. بنابراین آن را حتما خریداری کنید.

ترازو

مقیاس یا ترازو یکی از بهترین و حرفه ای ترین تجهیزات باریستا و قهوه دوستان است. این محصول به شما این امکان را می‌دهد که وزن قهوه را برای درست کردن یک اسپرسو خوشمزه بسنجید. همچنین می تواند برای دم آوری قهوه قطره ای نیز موثر واقع شود.

گارنیش باکس

گارنیش باکس یکی دیگر از بهترین تجهیزات باریستا است و این امکان را می دهد که کوکتل های خارق العاده ای ایجاد کنید.

گلس ریمر

اگر بخواهید نوشیدنی‌ های مانند چای یا قهوه را به مشتریان خود ارائه دهید نیازمند یک ابزار برای تزیین لبه لیوان های خود دارید. این ابزار گلس ریمر است که به شما این امکان را می دهد لبه لیوان ها را به خوبی تزیین و زیبا کنید.