انواع مدل ماشین اسپرسو گاستروبک و طرز کار با آن

اگر به عنوان یک دوستدار و عاشق قهوه، همیشه در فکر داشتن یک دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای در آشپزخانه خود بوده اید ،ماشین اسپرسو گاستروبک یک انتخاب عالی برای شماست . برند گاستروبک ساخت کشور آلمان بوده و در سال 1989 در این کشور آغاز به کار کرده  است . این شرکت در زمینه ساخت لوازم خانگی متعددی فعالیت می کند که از مهم ترین آن ها می تواند به دستگاه های اسپرسو ساز و چای ساز اشاره کرد . اسپرسو ساز گاستروبک نه تنها ظاهری شیک دارد بلکه قهوه هایی با طعم فوق العاده می سازد که رقیب قهوه های حرفه ای می تواند باشد و توانایی ساخت قهوه های تخصصی مانند آمریکانو و اسپرسو تا لاته ماکیاتو و کاپوچینو را دارد .

ماشین اسپرسو گاستروبک

راه اندازی ماشین اسپرسو گاستروبک

این ماشین قطعا دستگاه محکمی است، بنابراین بیرون آوردن دستگاه از جعبه و جا گذاری آن روی میز کار آشپزخانه ممکن است سخت باشد . با این وجود، در مقایسه با دستگاه های قهوه ساز مشابه، اندازه مناسبی دارد و زیاد دست و پا گیر نیست. راه اندازی دستگاه به طرز شگفت آوری ساده است ، اما شما باید قطعات خاصی مانند قیف ، سینی چکه و مخزن آب را نصب کنید، و هر بار باید با آب تازه آن را پر کرده و از آن استفاده نمایید. این ماشین کاملاً قابل تنظیم است، بنابراین هنگامی که دانه ها یا قهوه آسیاب شده خود را در آن قرار دادید، فقط با فشار یک دکمه قهوه شما آماده هست .

ماشین اسپرسو گاستروبک

طرز کار با ماشین اسپرسو گاستروبک

اگر به استفاده با دستگاه قهوه ساز حرفه ای آشنا نیستید، بهتر است که راهنمای دستورالعمل ها را مطالعه کنید. بنابراین پس از مطالعه سریع جزئیات مهم، شما آماده خواهید بود . پنل جلویی ماشین اسپرسو گاستروبک فقط به چهار تنظیم، ساده شده است، بنابراین نباید اشتباه کنید. پنل شامل یک کلید روشن/خاموش و قسمت عملکرد آسیاب است . همچنین دارای یک صفحه مرکزی بوده که به شما امکان می دهد عملکرد بخار یا آب گرم را انتخاب کنید و اگر علاقه ای به دانه های آسیاب ندارید، بخش جداگانه ای برای قهوه آسیاب شده وجود دارد .

وقتی برای اولین تلاشم تصمیم گرفتم دو شات قهوه آسیاب شده درست کنم. تنها چیزی که می توانم بگویم با آن مشکل داشتم، وصل کردن سبد فیلتر به سر گروه (ترموبلاک) بود که کاملاً سفت است و برای قفل شدن ایمن به کمی گریس و نیروی آرنج نیاز دارد. اما پس از چند بار تلاش، مهارت بیشتری در انجام آن پیدا کردم. علاوه بر این، ماشین اسپرسو گاستروبک به سبک حرفه‌ای دارای کف‌کننده شیر یکپارچه است که کاپوچینوها و لاته‌های خامه‌ای و کف‌آلود را در یک لحظه درست می‌کند که بسیار عالی است . هنگام کنترل دستگیره‌ها و فشار دادن دکمه‌ها که با صدای کف کردن شیر از طریق قسمت بخار در ظرف شیر است ، واقعاً احساس یک باریستا را خواهید داشت که بسیار لذت بخش است .

تمییز کردن دستگاه

یکی از نگرانی های ما در مورد استفاده از دستگاه قهوه ساز حرفه ای تمیز کردن آن است، اما شما مطمئنا از آسان بودن آن شگفت زده خواهید شد . سینی چکه قابل جابجایی است و فقط به شستشوی سریع نیاز دارد، همچنین سبد فیلتر که اصلی ترین موردی است که بیشتر به تمیز کردن نیاز دارد. هر چند ماه یکبار یا بسته به اینکه چند بار از ماشین اسپرسو گاستروبک استفاده می کنید ، دستگاه نیاز به رسوب زدایی سیستم آب دارد، ، اما در نهایت بهتر است دستورالعمل را در مورد نحوه انجام صحیح این کار مطالعه کنید .

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل طراحی اولیه

این مدل دارای ظاهری زیبا و دارای بدنه ای محکم است هم چنین این مدل بیش تر برای مصارف خانگی توصیه می شود . این مدل  سیستم دیگ بخار تک حلقه دارد و مناسب برای تهیه ی اسپرسو ،کاپوچینو و لاته های خوش طعم است . ویژگی های کامل این محصول را در قسمت پایین مطالعه کنید .

ویژگی ها

1. منبع تغذیه: 220 – 240 ولت AC | 50 هرتز

2. مصرف برق: 1100 وات

3. طول سیم برق: تقریبا 95 سانتی متر

4. وزن: تقریبا 3.6 کیلوگرم

5. ابعاد: تقریبا 288 × 200 × 314 میلی‌متر

6. ظرفیت مخزن آب: 1.25 لیتر

7. دما برای اسپرسو: 72 – 85 درجه سانتی گراد

8. دما برای بخار: 100 – 110 درجه سانتی گراد

ماشین اسپرسو گاستروبک ( مدل طراحی اولیه )

مشخصات فنی

1. ایده آل برای تهیه اسپرسو، کاپوچینو، لاته ماکیاتو و موارد دیگر

2. پمپ اسپرسو حرفه ای با فشار 15 بار (در پورتافیلتر)

3. سیستم دیگ بخار تک حلقه

4. مخزن آب 1.2 لیتری قابل جابجایی

5. نازل شیر کفدار چرخان

6. صفحه داغ برای فنجان اسپرسو

7. سینی چکه قابل جدا شدن

9. لوازم جانبی: پورتافیلتر، فیلتر استیل ضد زنگ برای 1 و 2 فنجان، قاشق اندازه گیری با پیستون، پارچ شیر کف دار کوچک

استیل ضد زنگ

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل piccolo

اسپرسو ساز گاستروبیک طرح پیکولو یک دستگاه کاربردی با طراحی جمع و جور و شگفت انگیز است عرض آن فقط 15 سانتی‌متر بوده و آن را برای هر آشپزخانه مناسب می‌کند. در عرض چند ثانیه شیر را بافت دار و آب را برای دم کردن یک قهوه خوشمزه فراهم می‌کند دستگاه پس از روشن شدن ظرف 40 ثانیه آماده کار است.

گاستربک مدل پیکولو دارای یک سیستم گرمایش قدرتمند است که به سرعت دستگاه را به دمای کارکرد صحیح می‌رساند و دمای دم را ثابت نگه می‌دارد. این دستگاه زمانی که عجله دارید نیز می‌تواند به شما کمک کند کافیست که از پد یا غلاف‌هایی که مناسب برای دستگاه‌های اسپرسو است استفاده کنید.

ویژگی ها

1.منبع تغذیه 220 – 240 ولت متناوب | 50 – 60 هرتز

2.مصرف برق: 1400 وات

3.طول سیم برق: تقریبا 100 سانتی متر

4.وزن: تقریبا 3.66 کیلوگرم

5.ابعاد: تقریبا 150 میلی‌متر × 300 میلی‌متر × 308 میلی‌متر (W x D x H)

6.ظرفیت مخزن آب: 1.5 لیتر

مشخصات فنی

1. طراحی بسیار باریک برای هر آشپزخانه – فقط 15 سانتی متر عرض

2. گرم کردن سریع (40 ثانیه)

3. مناسب برای تهیه اسپرسو، کاپوچینو، لاته ماکیاتو و غیره.

4. نازل کف کننده شیر برای تهیه کف شیر خامه ای، چای لاته و شیر داغ

5. عملکرد آب گرم برای کافه آمریکایی یا چای

6. سیستم گرمایش ترموبلاک با عملکرد پیش دم کردن، فشار پمپ 19 بار

7. پورتافیلتر حرفه ای با درج برای 1 فنجان (مناسب برای پدهای ESE) یا 2 فنجان

8. محفظه ساخته شده از فولاد ضد زنگ برس خورده و عناصر طراحی با روکش کروم

9. صفحه داغ برای فنجان اسپرسو

10. کنترل پنل کاربر پسند با کلیدهای روشن

11. کلید روشن/خاموش با خاموش شدن خودکار صرفه جویی در مصرف انرژی

12. نمایشگر رسوب زدایی

13. مخزن آب قابل جابجایی (1.5 لیتر)

14. سینی چکه قابل جدا شدن با نشانگر سطح آب

15. فیلتر آب استریل ثبت شده و فیلتر آهک گنجانده شده است

16. لوازم جانبی: درج الک برای 1 و 2 فنجان، قاشق اندازه گیری با دستکار

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل DER FEINSCHMECKER

این مدل یک دستگاه حرفه ای و مناسب برای کافی شاپ ها می باشد و در دسته پورتافیلتر آن چوب گردو مرغوب و ظریف استفاده شده است . گاستروبک مدل DER FEINSCHMECKER دارای پمپ اسپرسو حرفه ای و هم چنین قابلیت تنظیم برای مقدار و درجه آسیاب و مقدار آب برای هر فنجان را دارد و دارای طراحی زیبا و محکم است . سیستم گرمایش ترمو بلاکی که در آن به کار رفته زمان گرم شدن سریع آب را برای تهیه یک اسپرسو خوشمزه فراهم می کند.

ویژگی ها

(نسخه ویژه باچوب های ظریف )

1. منبع تغذیه: 220 – 240 ولت AC / 50 – 60 هرتز

2. مصرف برق: 1600 وات

3. طول سیم برق: تقریبا 70 سانتی متر

4. وزن: تقریبا 8.3 کیلوگرم

5. ابعاد: تقریبا 288 × 305 × 395 میلی‌متر (W x D x H)

6. ظرفیت مخزن آب: 2.5 لیتر

7. ظرفیت قیف : حداکثر 220 گرم

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل DER FEINSCHMECKER

مشخصات فنی

1. نسخه ویژه ماشین اسپرسو گاستروبک مدل DER FEINSCHMECKER ، با استفاده از چوب گردو با کیفیت و ظریف در دسته پورتافیلتر، در دستگاه اسپرسو حرفه ای و در درب قیف ساخته شده است .

2. قابل برنامه ریزی با آسیاب مخروطی یکپارچه

3. برای دانه های قهوه تازه آسیاب شده، پودر قهوه یا پدهای ESE

4.برای همه قهوه های تخصصی از اسپرسو، لاته ماکیاتو، کاپوچینو و آمریکایینو تا کافه کرم

5. طراحی فشرده، محفظه فولادی ضد زنگ (برس خورده)

6. پمپ اسپرسو حرفه ای ULKA

7. عملکرد یکپارچه آب گرم برای انواع قهوه

8. مقدار آب قابل برنامه ریزی در هر فنجان

9. تنظیمات درجه آسیاب و مقدار پودر قهوه را می توان به صورت جداگانه تنظیم کرد .

10. ظرف تازه برای 220 گرم  – برای حداکثر 30 شات اسپرسو

11. گیج فشار، عملکرد کنترل برای فشار دم کردن

12. بشقاب گرم شده برای 6 فنجان اسپرسو

13.جت کف کننده شیر با قابلیت چرخش 360 درجه

14. مخزن آب 2.5 لیتری قابل جابجایی

15. لوازم جانبی شامل:  تامپر، درج فیلتر تک جداره برای 1 و 2 فنجان، درج فیلتر دو جداره برای 1 و 2 فنجان، درج فیلتر برای پدهای ESE، قوطی کف‌گیر شیر، قاشق اندازه‌گیری با تامپر اسپرسو، ابزار تمیز کردن، فیلتر آب

 ماشین اسپرسو گاستروبک مدل Espresso Barista Pro

این مدل یک دستگاه حرفه ای و محکم است که قابلیت استفاده در کافی شاپ ها را دارا می باشد . همچنین یک مخزن آب دو لیتری قابل جابه جایی نیز دارد. گاستروبک مدل باریستا پرو دارای درجه آسیاب جداگانه است بنابراین می‌توان دستگاه را بر روی  مقدار پودر قهوه‌ای که می‌خواهید تنظیم و از پودر قهوه تازه آسیاب شده استفاده نمایید. باریستا پرو  سیستم کنترل کننده الکترونیکی پی‌آی‌دی نیز دارد که می توان دمای آب را  به راحتی با آن کنترل کرد. همچنین دارای یک نازل کف ساز و یک پمپ حرفه‌ای است با این دستگاه می‌توان بسیار ساده تمام قهوه‌های تخصصی از جمله اسپرسو، لاته ماکیاتو، کاپوچینو ، آمریکانو و موارد دیگر را آماده نمود.

ویژگی ها

1. منبع تغذیه: 220 – 240 ولت ، 50 – 60 هرتز

2. مصرف برق: حداکثر 1550 وات

3. طول سیم برق: تقریبا 95 سانتی متر

4. وزن: تقریبا 8.2 کیلوگرم

5. ابعاد: تقریبا 322 میلی‌متر × 349 میلی‌متر × 411 میلی‌متر (W x D x H)

6. ظرفیت مخزن آب: 500 میلی لیتر (“MIN”) تا 2800 میلی لیتر (2.8 لیتر، “MAX”)

7. ظرفیت قیف : حداکثر 230 گرم دانه کامل قهوه

مشخصات فنی

1. دستگاه اسپرسوساز سرند دار قابل برنامه ریزی با آسیاب مخروطی یکپارچه

2. برای دانه های قهوه تازه آسیاب شده یا پودر قهوه

3. برای همه قهوه های تخصصی مانند: اسپرسو، لاته ماکیاتو، کاپوچینو و آمریکانو

4. کنترل کننده الکترونیکی PID دمای آب را تا حد درجه کنترل می کند .

5. سیستم گرمایش ترمو بلاک: زمان گرم شدن سریع

6. پمپ اسپرسو حرفه ای

7. عملکرد یکپارچه آب گرم برای AMERICANO

8. مقدار آب قابل برنامه ریزی در هر فنجان

9. تنظیمات درجه آسیاب و مقدار پودر قهوه را می توان به صورت جداگانه تنظیم کرد .

10. ظرف تازه  برای 250 گرم قهوه

11. بشقاب گرمایشی

12. جت کف کننده شیر با قابلیت چرخش 360 درجه

13. مخزن آب 2.8 لیتری قابل جابجایی

14. لوازم جانبی شامل:  تامپر، فیلتر تک جداره برای 1 و 2 فنجان، قوطی کف کردن شیر، ابزار تمیز کردن

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل اسپرسو پلاس ( ESPRESSO PLUS )

این مدل ایده آل برای تهیه اسپرسو ،کاپوچینو و لاته ماکیاتو های خوش طعم است و بیش تر برای مصارف خانگی کاربرد دارد . این دستگاه دارای سیستم گرمایش ترموبلاک و پمپ اسپرسو حرفه ای است . برای آگاهی از مشخصات کامل این محصول قسمت پایین را مطالعه بفرمایید .

ویژگی ها

1. منبع تغذیه: 230 ولت AC، 50 – 60 هرتز

2. مصرف برق: 1250 وات

3. طول سیم برق: تقریبا 100 سانتی متر

4. وزن: تقریبا 5.64 کیلوگرم

5. ابعاد: تقریبا 206 میلی‌متر × 270 میلی‌متر × 325 میلی‌متر (W x D x H)

6. ظرفیت مخزن آب: 1.5 لیتر

مشخصات فنی

1. ایده آل برای اسپرسو، کاپوچینو، لاته ماکیاتو و غیره

2. پمپ اسپرسو حرفه ای اولکا با فشار 15 بار (در محل فیلتر)

3. سیستم گرمایش ترموبلاک برای استفاده فوری

4. عملکرد قبل از دم کردن

5.نگهدارنده فیلتر حرفه ای

6.سیستم پد ESE (Easy Serving Espresso)

7. عملکرد آب گرم

8.مخزن آب 1.5 لیتری قابل جابجایی

9. نازل کف شیر 360 درجه می چرخد

10. صفحه داغ برای فنجان اسپرسو

11. سینی چکه قابل جدا شدن

12. طراحی مدرن از فولاد ضد زنگ

13. لوازم جانبی: فیلتر دوگانه استیل ضد زنگ برای یک و دو فنجان، سیستم پد ESE، پارچ شیر استیل ضد زنگ،

قاشق اندازه گیری با دستمال

ماشین اسپرسو گاستروبک مدل Barista  پیشرفته

این مدل یک دستگاه زیبا و در عین حال محکم بوده  و بسیار حرفه ای و مناسب برای کافی شاپ ها است . همچنین مجهز به آسیاب مخروطی یکپارچه بوده و آن را می‌توان به ۱۱ شکل مختلف تنظیم کرد بنابراین به راحتی می‌توانید برای خود هر قهوه‌ای که مایل هستید را آماده کنید. ظرفیت مخزن این دستگاه 220 گرم است و به راحتی می‌توان با این ظرفیت 30 شات اسپرسو تهیه کرد. نازل کف شیر آن نیز 360 درجه است و می‌توان آن را به راحتی چرخاند.

گاستروبک مدل Barista  پیشرفته دارای دکمه‌های برنامه‌ریزی شده است بنابراین به راحتی می‌توان از آن استفاده کرد و آن را برنامه‌ریزی نمود. از ویژگی‌هایی دستگاه گاستروبک مدل پیشرفته سیستم گرمایش ترمو بلوک است که زمان گرم شدن دستگاه را بسیار سریع می‌کند و دستگاه پس از یک و نیم دقیقه آماده استفاده می شود.

مشخصات

1. منبع تغذیه: 220 – 240 ولت AC | 50/60 هرتز

2. مصرف برق: 1600 وات

3. طول سیم برق: تقریبا 70 سانتی متر

4. وزن: تقریبا 8.3 کیلوگرم

5. ابعاد: تقریبا 288 × 305 × 395 میلی‌متر (W x D x H)

6. ظرفیت مخزن آب: 2.5 لیتر

7. ظرفیت قیف : حداکثر 220 گرم

مشخصات فنی

1. دستگاه اسپرسوساز سرنددار قابل برنامه ریزی با آسیاب مخروطی یکپارچه

2. برای دانه های قهوه تازه آسیاب شده، پودر قهوه یا پدهای ESE

3. برای همه قهوه های تخصصی از اسپرسو، لاته ماکیاتو، کاپوچینو و آمریکایینو گرفته تا کافه کرم

4. طراحی فشرده، محفظه فولادی ضد زنگ (برس خورده)

5. سیستم گرمایش ترمو بلاک: زمان گرم شدن سریع (تقریباً 1.5 دقیقه)

6. پمپ اسپرسو حرفه ای ULKA

7. عملکرد یکپارچه آب گرم برای کافه AMERICANO

8. مقدار آب قابل برنامه ریزی در هر فنجان

9. تنظیمات درجه آسیاب و مقدار پودر قهوه را می توان به صورت جداگانه تنظیم کرد .

10. ظرف تازه برای 220 گرم قهوه  – برای حداکثر 30 شات اسپرسو

11. گیج فشار، عملکرد کنترل برای فشار دم کردن

12. بشقاب گرم شده برای 6 فنجان اسپرسو

13. جت کف کننده شیر با قابلیت چرخش 360 درجه

14. مخزن آب 2 لیتری قابل جابجایی

15. لوازم جانبی شامل: درج فیلتر دو جداره برای 1 و 2 فنجان، درج فیلتر برای پد های ESE، قوطی کف کننده شیر، قاشق اندازه گیری با دستکاری اسپرسو، ابزار تمیز کننده، فیلتر آب