آنچه باید در مورد اسپرسو ماشین بیزرا بدانید

آیا بدنبال  خرید اسپرسو ماشین بیزرا هستید ؟ پس وقت را تلف نکنید و در این مقاله همراه ما باشید:

یک کافی‌شاپ شلوغ با هجوم مداوم مشتریان، زمزمه ملایم مکالمه، و عطر و بوی قهوه‌ای تازه دم شده.

این همان چیزی است که کافی شاپهای کوچک رویای ان را دارند.

و شما تصمیم گرفته اید که با افتتاح  کافی شاپ خود رویایتتان را دنبال کنید .

یا شاید، شما در حال ارتقاء تجهیزات کافه خود هستید.

کافه ساپورت تلاش می‌کند تا بتوانید تصمیمات آگاهانه‌تری در مورد انتخاب و خرید اسپرسو ماشین بیزرا بگیرید.

به عنوان یک صاحب کسب و کار هوشمند قهوه می دانید که سرمایه گذاری در سخت افزار برتر برای کسب درآمد بیشتر ضروری است.

اسپرسو ماشین بیزرا

ما اینجاییم تا به شما در این انتخاب کمک کنیم.

تاریخچه اسپرسو ماشین بیزرا

در سال 1901 در میلان بود که لوئیجی بیزرا اسپرسو را اختراع کرد.

از آن زمان، خانواده Bezzera با دستگاه‌های اسپرسوساز و آسیاب‌های قهوه با طراحی فوق‌العاده و با تکنولوژی پیشرفته در خدمت دوستداران قهوه بوده است.

امکانات ماشین اسپرسو بیزرا

هدگروپ معروف اسپرسو ماشین بیزرا    E61

Magica دارای سر گروه بسیار معروف E61 است.

سر گروه E61 با استفاده از یک سیستم ترموسیفون گرم می شود که آب را از طریق سر گروه به گردش در می آورد و آن را بسیار گرم نگه می دارد.

هد گروه با  اهرمی که پمپ لرزش را فعال می کند و شیر برقی گروه را برای تحویل قهوه باز می کند، کنترل می شود.

دیگ مبدل حرارتی اسپرسو ماشین بیزرا

اسپرسو ماشین بیزرا Magica مجهز به دیگ مسی 2 لیتری با سیستم مبدل حرارتی است.

این بدان معناست که می توانید همزمان شیر را بخارپز کرده و اسپرسو را استخراج کنید.

المنت گرمایش 1350 وات بالا توسط یک ترموستات برای حفظ دمای ثابت کنترل می شود.

گیج های حرفه ای اسپرسو ماشین بیزرا

اسپرسو ماشین بیزرا   Magica دو مانومتر دارد.

ابتدا نشانگر استاندارد فشار دیگ بخار که در همه دستگاه های مبدل حرارتی وجود دارد اما دارای یک مانومتر استخراج دوم است که فشار استخراج را اندازه گیری می کند.

این یک ابزار بسیار مفید برای استخراج اسپرسو است زیرا پنجره ای را برای استخراج فراهم می کند.

پمپ ویبره

Bezzera Magica دارای یک پمپ ارتعاشی قدرتمند با فشار 15 BAR برای استخراج حداکثر طعم از دانه های قهوه است.

شیر برقی سه طرفه

شیر برقی سه طرفه فشار را کاهش می دهد و پس از اتمام استخراج اسپرسو، آب موجود در گروه سر را می مکد.

این بدان معنی است که پورتافیلتر (دسته) را می توان فوراً جدا کرد، دوباره با قهوه پر کرد و جایگزین کرد تا به سرعت با چرخه دم کردن بعدی شروع شود.

با ویژگی های ماشین اسپرسوساز و اصطلاحات آن آشنا شوید

نازل بخار و آب گرم

یک نازل بخار چند جهته دارای دامنه حرکتی عالی برای سهولت استفاده است.

بدون زحمت کف شیر ریز و خامه ای را برای کاپوچینو و لاته شما ایجاد می کند.

عصای آب گرم نیز روی یک مفصل توپی قرار دارد که ریختن آب در فنجان را آسان می کند.

پر کردن خودکار آب

دیگ بخار Magica  اسپرسو ماشین بیزرا  دارای ویژگی شارژ خودکار آب است که امکان عرضه بی وقفه اسپرسوهای خوشمزه، آمریکایی، کاپوچینو، کافه لاته و موارد دیگر را فراهم می کند.

کنترلگرPID اسپرسو ماشین بیزرا

Magica اکنون به صورت استاندارد با دستگاه PID عرضه می شود.

این کنترلر دیجیتال به شما امکان می دهد دمای دیگ را تغییر دهید و در عین حال پایداری دمای کلی را تا حد زیادی بهبود بخشید.

و در عین حال نیاز به مرحله اضافی از فلاش خنک کننده را که معمولاً مورد نیاز دستگاه های اسپرسوساز مبدل حرارتی است از بین می برد.

یک PID هنگام دم کردن قهوه های مخصوص به کار می آید تا طعم آنها را با آزمایش در دماهای مختلف نشان دهد.

مخزن آب اسپرسو ماشین بیزرا

اسپرسو ماشین بیزرا Bezzera Magica در مقایسه با اکثر ماشین‌های تجاری کوچک است.

مخزن آب 4 لیتری آن یکی از بزرگ‌ترین مخزن‌ها در کلاس خود است.

این برای مشاغل سیار مانند شرکت های پذیرایی یا چرخ دستی های اسپرسو، که لوله کشی یک گزینه نیست، عالی است.

و از آنجایی که اسپرسو ماشین بیزراMagica   برای کاربردهای خانگی یا تجاری طراحی شده است، بسیار مقرون به صرفه تر از اکثر ماشین های صرفا تجاری است.

راهنمای خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی  را از دست ندهید

چگونه دستگاه اسپرسوساز تجاری مناسب را برای کافی شاپ خود انتخاب کنید

دستگاه اسپرسوساز تجاری مناسب بسیار متفاوت از دستگاه های اسپرسوساز خانگی هستند.

آنها برای تولید قهوه با کیفیت بالا در طول روز طراحی شده اند، مهم نیست که چقدر مغازه شلوغ است.

با این حال، همه دستگاه‌های اسپرسوساز یکسان ساخته نمی‌شوند.

و اینکه در نهایت کدام یک را می‌خرید می‌تواند تأثیر مهمی بر کسب‌وکار شما داشته باشد.

به همین دلیل است که نباید در این تصمیم عجله کنید.

برای کمک به تصمیم گیری آگاهانه، توصیه می کنم درباره نحوه کار دستگاه های اسپرسوساز مطالعه کنید.